Големина на текста:
НАССР СИСТЕМА САМОКОНТРОЛ
НАССР СИСТЕМИ САМОКОНТРОЛ
ЕТ „СТАМБОТРОН 1-СТАНИМИР НЕДЕЛЧЕВ”
КАФЕАПЕРИТИВ“МАКСИМА“
СИСТЕМА ЗА ОЦЕНКА НА
ОПАСНОСТИТЕ И КОНТРОЛ НА
КРИТИЧНИТЕ ТОЧКИ
ПРИЛАГАНЕ НА
ДОБРИ ТЪРГОВСКИ И ХИГИЕННИ ПРАКТИКИ ЗА
ПРЕДЛАГАНЕ НА БЕЗВРЕДНИ ХРАНИ-
ПРИНЦИПИ НА СИСТЕМАТА НАССР
/ Hazard Analysis and Critical Control Point /
Анализ на опасностите, контрол на критичните точки и ръководство за прилагането му
Търговски обект: КАФЕ-АПЕРИТИВ“МАКСИМА“
ФИРМА:ЕТ.“ СТАМБОТРОН 1-СТАНИМИР НЕДЕЛЧЕВ“
1
НАССР СИСТЕМА САМОКОНТРОЛ
НАССР СИСТЕМИ САМОКОНТРОЛ
ЕТ „СТАМБОТРОН 1-СТАНИМИР НЕДЕЛЧЕВ”
КАФЕАПЕРИТИВ“МАКСИМА“
СЪДЪРЖАНИЕ:
Програма I :инфраструктура, предотвратяване на кръстосано замърсяване
Програма II: безопасност на водата
Програма III: входящ контрол на доставчици
Програма IV: хигиенно състояние на обекта
Програма V: съхранение / технологична обработка
Програма VI: управление на отпадъците
Програма VII: контрол на вредителите
Програма VII: лична хигиена и здраве
Програма IX: обратна връзка и проследи мост
Програма X: обучение на персонала
Програма XI: анализ на опасностите и контрол
2
НАССР СИСТЕМА САМОКОНТРОЛ
НАССР СИСТЕМИ САМОКОНТРОЛ
ЕТ „СТАМБОТРОН 1-СТАНИМИР НЕДЕЛЧЕВ”
КАФЕАПЕРИТИВ“МАКСИМА“
ИНФРАСТРУКТУРА, ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА
КРЪСТОСАНО ЗАМЪРСЯВАНЕ
СЪДЪРЖАНИЕ:
Програма I:
Инфраструктура, предотвратяване на кръстосано замърсяване
Проектна документация- част- технична, част- отопление и вентилация
1.списък на помещенията
2.списък на технологичното оборудване
3.протокол за извършена профилактика
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

НАССР системи за самоконтрол

Система за оценка на опасностите и контрол на критичните точки, приложена спрямо търговски обект кафе-аперитив...
Изпратен от:

на 2013-02-14
Добавен в:
Анализи
по Бизнес анализ
Статистика:
408 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Бизнес анализ
Тест по бизнес диагностика за 5-ти курс
изпитен тест по Бизнес анализ за Студенти от 5 курс
Тестът по бизнес диагностика е съставен от 15 въпроса върху първи раздел от дисциплината - Същност и видове диагностика - за студенти 5-ти курс. Всеки въпрос има само един верен отговор.
(Труден)
15
7
1
2 мин
19.08.2014
Бизнес анализ на стопанската дейност
изходен тест по Бизнес анализ за Студенти от 4 курс
Тестът е с времево ограничение от 35 минути за проверка на знанията по дисциплината. Въпросите, включени в него имат само един верен отговор.
(Лесен)
35 минути
20
6
1
5 мин
08.10.2019
» виж всички онлайн тестове по бизнес анализ

НАССР системи за самоконтрол

Материал № 959639, от 14 фев 2013
Свален: 408 пъти
Прегледан: 662 пъти
Предмет: Бизнес анализ
Тип: Анализ
Брой страници: 101
Брой думи: 11,598
Брой символи: 78,269

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "НАССР системи за самоконтрол "?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала