Големина на текста:
Обичаят - Бъдни вечер
Разказала:Полина Атанасова,72 г.
от с. Храбърско,Софийско
Бъдни вечер
Целият ден минава в приготовление за вечерта.На този ден
трапезата е тържествена.Присъстват всички храни
произвеждани от стопанството, за да е пълна годината.Ястията
могат да бъдат само нечетен брой - 5,7,9,11 и т.н., като
задължително са само постни - варено жито,плодове,пълнени с
ориз чушки или сърми ,боб
чорба,чесън,мед,орехи,зелник,варена
царевица,сол,пипер,ошав,вино,ракия и двата вида хляба
(брашното за тях се пресява през три сита).Смятятяли, че
колкото повече ястия имяло на масата, толкова по-богата ще е
годината.Стопанката меси хляба с квасец и със сода.На едната
пита слага шарки от тестото от стопанството -
рало,кошари,овце, а на другата всевъзможни шарки от
домашното имане.Усукват чесън на червен конец и го връзват
на десата като гердан на шията да ги пази от зли
сили.Вечерятя започва след прекадяване с тамян на
трапезата,като преди това се прекадява цялата къща и всички
стопански сгради,Преди да започне угощение стопанинът
поема с две ръце питата и я повдига нависоко с
думите:"толково високо да е житото",слага една свещ върху
питата и запалва кандило.Най-възрастния човек в къщата къди
с тамян софрата и цялата къща, за да прогони злите сили,той
също и разчупва питата.Първото пърче се оставя пред
домашната икона,второто се оставя за къщата, а останалите за
семейството.
След като седнат на трапезата никой не може да става.В края
на вечерта се делят орехите, за да проверяк какъв ще бъде
късметът му.След като се нахранят всички стават
едновременно-Трапезата не се вдига до сутринта, защото се
вярвя че през нощта умрелите идват,за да се навечерят и да се
погрижат за благополучието на живите.Момите запазват
първия залък от питата,слагат го под възглавницата си, за да
сънуват за кого ще се омъжат.
Празници и обреди на българина
издателство:Парнас,2003г.
Бъдни вечер
С особеда тържественост кипят приготовленията за
бъднивечерската трапеза.Тя се споделя само от най-
близките.Приготвят се специални обредни хлябове.Коледните
хлябове се делят на три групи.Първите са за разника,украсени
с кръст.Вторите са посветени на стопанството - с украса
свързана с труда населянина.Третите не са кръгли, а вити-
превити краваи и се дават на коледарите.
Ястията на бъдни вечер са постни и по традиция са 9 или броят
им непременно е нечетно число.Вечерятя задължштелно се
прекадява,както и всички помищения в дома и стопанските
постройки.Кади най-възрастния мъж в семейството.
Вечерята започва рано,за да узреят рано житата.Не се става
по-време на яденето,за да не стават квачките от яйцата.Може
да стане само стопанинът,но трябва да ходи приведен,за да не
привият житата от зърно.
Важна роля играе бъдникът.Това е дъбово или крушово
дърво,отсечено и донесено от млад мъж,за да се поддържа с
него огънят през цялата нощ.По това как гори бъдникът,се
гадае за плодородието през новата година.За времето през
различните месеци се гадае с люспи от лук и сол.Смачква се
една глава лук исе вземат люспи от нея,като всяка с нарича на
един месец от годината.В наречените люспе се слага по малко
сол и се оставят така до сутринта.Люспата,в която солта се е
стопила,показва,че този месец ще бъде дъждовен.С
наречените на всеки месец въглени се гадае също за времето
през тях,гадае се и по намерените в хляба пара и други
белези;а момите гадаят за бъещия си съпруг по първата хапка
от трапезата,сложена през нощта под възглавницата им.
Прекадената украсат от хляба се отделя и се дава на членове
от семейството или с нея се захранва добитъка.Орехите и
недогорялата свещ се запазват за следващете коледни вечери.
ИЗВОДИ
В обичая е запазено нечетния брой на ястията,че
задължително трябва всички ястия да са постни,прекадяването
с тамян,омесването на питата,трапезата да не се вдига до
сутринта и запазването на първия залък на момите.
Помени:не усукваме чесън на червен конец,не гадаем какво ще
бъде времето през годината,нямаме няколко вида обредни
хлябове

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Обичаят Бъдни вечер в с.Храбърско

Целият ден минава в приготовление за вечерта. На този ден трапезата е тържествена. Присъстват всички храни, произвеждани от стопанството, за да е пълна годината...
Изпратен от:
kristinasavova
на 2012-05-16
Добавен в:
Курсови работи
по Фолклористика
Статистика:
10 сваляния
виж още
 
 

Обичаят Бъдни вечер в с.Храбърско

Материал № 858702, от 16 май 2012
Свален: 10 пъти
Прегледан: 15 пъти
Предмет: Фолклористика, Литература
Тип: Курсова работа
Брой страници: 3
Брой думи: 618
Брой символи: 3,229

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Обичаят Бъдни вечер в с.Храбърско"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала