Големина на текста:
ПГТ ”Алеко константинов” гр.Банкя
Проект
На тема:
Обърнат сладкиш с карамелизиран ананас, ром и
ванилия.
Изготвил: Иван Цветков XI
Б
клас
Проверил: инж. Росица Владимирова
Генериране на идеята
Оригиналната рецепта видях в кулинарно
списание, което прочетох преди няколко месеца.
Сладкишът ме плени със оригиналния си външен вид.
Увод
Това е десерт с богат вкус, приятен аромат,изящен
външен вид и високи хранителни стойности.
Сладкишът е богат най-вече за въглехидрати(17г. за
една порция), но съдържа също:
. протеин
28г. мазнини
17г. наситени мазнини
36г. захари
в една порция.
Десертът се характеризира с пухкава текстура и
лекота, придобита от пандишпаненото тесто.
Необходини продукти
За ананасовия топинг:
50г. масло (плюс допълнително за намазване на
формата).
50г. кафява захар
425г. ананасови кръгчета от консерва (отцедени)
1 с.л. ром
7-8 пресни или замразени малини
За пандишпана:
125г. масло със стайна температура
125г.кафява захар
2 яйца

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Обърнат сладкиш с карамелизиран ананас, ром и ванилия

В проекта са спазени всички точки от плана. Има и съхранение на продуктите, и топлинни процеси, и технология, и оформяне....
Изпратен от:
Иван
на 2012-04-17
Добавен в:
Проекти
по Хранително-вкусова промишленост
Статистика:
7 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Хранително-вкусова промишленост
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
тематичен тест по Хранително-вкусова промишленост за Студенти
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
(Труден)
48
31
1
3 мин
14.10.2011
» виж всички онлайн тестове по хранително-вкусова промишленост

Обърнат сладкиш с карамелизиран ананас, ром и ванилия

Материал № 843087, от 17 апр 2012
Свален: 7 пъти
Прегледан: 30 пъти
Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Проект
Брой страници: 12
Брой думи: 718
Брой символи: 4,344

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Обърнат сладкиш с карамелизиран ананас, ром и в ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала