Земеделието като наука и отрасъл.
Предмет и особености на земеделието.
Тема 1
Общото земеделие е наука, която изучава влиянието на почвени и
климатични фактори върху развитието, продуктивността и качеството на
получаваната продукция от култивираните растения.
Основните задачи на земеделието като наука са :
1.Управление на взаимодействието между почвените и климатичните
фактори, биологичните обекти – почвена микрофлора и
растителност, за по – ефективно използване и опазване на
природните ресурси.
2.Използване на подходящи методи за оптимизиране на водния,
топлинния, въздушния и хранителен режим при отглеждане на
земеделските култури и по – рационално използване на
атмосферните фактори.
3.Ефективна защита на растенията от конкуренцията и нежеланата
растителност.
4.Усъвършенстване на системите за подготовка и поддържане на
почвената повърхност. Опазване на почвените ресурси. Основна
задача на земеделието като основен отрасъл е производството на :
Достатъчно количество на висококачествени хранителни продукти.
Достатъчно количество на висококачествени фуражи
Достатъчно количество растителна продукция като суровини за
преработвателна промишленост (хранителна, текстилна,
фармацевтична и др)
Предмет на науката земеделие. Основни фактори, определящи
количеството и качеството на добива. Особености на земеделското
производтво:
1. Производствения процес протича в живи организми със
специфични, биологични особености чиято продуктивност зависи
от конкретни екологични фактори.
2.Коефициента на използване на слънчевата енергия е малък, тя не
може да се концентрира в малки площи. За целта е необходимо да
се поддържа в огромни територии.
3.Аграрното производство е на открито и се характеризира със
сезонност в развитието на културите.
4.Земеделските площи са ограничени и не могат да се заменят с
други средства за производство.
5.Обемът на производството в пряко свързан с размера на
използваните площи и продължителността им на заетост с
растителност.
6.Растенията, които са основен продуцент в земеделието имат
различна способност да усвояват енергията, различни изисквания
към почвените условия и климатичните фактори. Притежават
различна адаптивност и продуктивност.
7.Производствената растителна продукция не може да се съхранява
продължително. Това налага ежегодно възобновяване на
производството и да се поддържа баланс в снабдяването.
8.Плодородието на почвата и повишаването или понижаването му
са пряко зависими от човека.
Проблеми в земеделието. Те биват :
1.В областта на растениевъдното производство – неправилно
използване на обработваемите площи
Намалява разнообразието и броя на отглежданите култури.
Недостатъчно ефективна система за подготовка на почвата. Липса на
модерна техника и продължително прилагане на минерално
обработване.
Недостатъчно грижи за отглеждане на култури.
2.Областта на животновъдното производство:
Намалява броя на преживните животни
Небалансирано и непълноценно хранене на животните
Ниска продуктивност при животните
3.Проблемите в икономическата област – различия в интересите на
собствениците и стопанисващите почвени ресурси – арендатори.
Липса на достатъчно капиталовложения за инвестиране в
земеделското производство.
Липса на мелиорация.
Висока себестойност на произвежданата продукция от
растениевъдството и животновъдството.
Ниско конкурентно земеделско производство.
