Големина на текста:
Професионална гимназия по лека промишленост и
туризъм -гр.Казанлък
Курсова работа за създаване на морски
хотел 5 звезди
изработила: Галя Георгиева 12 а клас
1. Организационно-управленска структура:
     1.1. Длъжностни характеристики 
УПРАВИТЕЛ НА ХОТЕЛ
I. ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ
1. Ръководи и организира цялостната дейност по посрещаненастаняване и 
обслужване на клиентите.
2. Ръководи и организира своевременното и в необходимото количество 
доставяне на необходимия постелочен инвентархавлиеникозметични изделия и 
хигиенни препарати.
Съдружници
Управител хотелУправител ресторант
администраторбарман
счетоводител
сервитъор
камериеркаготвач
пом.готвач
чистачка
общ работник
3. Контролира качеството на предлаганите услуги на клиентите.
4. Организира и контролира извършването на ремонтиреконструкция  и 
модернизация на хотела.
5. Проучва рекламациите на клиентите за обслужването в хотела и взима мерки 
за отстраняване на допуснатите слабости и нарушения.
6. Контролира и организира оперативните финансово­стопан­ски резултати
хотелската и ресторантьорска дейност и прави предложение за подобряването им.
7. Утвърждава графиците за работа на персонала в хотела и провежда 
оперативни съвещаниясвързани с технологията на обслужването и организацията 
на работа.
8. Прави предложения за назначаванетоосвобождаването и разстановката на 
персонала и за включването му в курсове за повишаване на квалификацията.
9. Контролира функционирането на системите за сигурност и противопожарна 
безопасност.
10. Контролира състоянието на финансовата отчетност на различните работни 
места.
11. Провежда рекламна и маркетингова дейност за осигуряване по­пълно 
използване на обектите в хотела.
12. Изпълнява и други конкретно възложени задачисвързани с длъжността.
II. ОСНОВНИ ОТГОВОРНОСТИПРИСЪЩИ ЗА ДЛЪЖНОСТТА
1. Отговаря за опазване имуществото на хотела.
2. Носи отговорност за реда и финансовата дисциплина в хотела.
3.   Отговаря   за   безопасността   на   работа   на   съоръженията   и   за 
противопожарната безопасност в хотела.
III. ОРГАНИЗАЦИОННИ ВРЪЗКИ И ВЗАИМООТНОШЕНИЯ
1.  Длъжността  е  пряко   подчинена  на   изпълнителния   директор   на 
предприятието.
2. При изпълнение на длъжността се осъществяват организационни връзки и 
взаимоотношения с персонала на хотела и с клиентите.
3. Осъществява контакти с ръководители и специалисти от туроператорски 
фирми от страната и чужбина.
IV. НЕОБХОДИМА КОМПЕТЕНТНОСТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ НА 
ДЛЪЖНОСТТА
1. Трябва да знае:
анормативните актовесвързани с изискванията към обектите за подслон и 
храненетяхното категоризиране и лицензиране;
бколичествените и  качествени показатели  и нормативи установени  за 
различните обекти за подслон и хранене;
в) нормативните актове по здравословни и безопасни условия на трудза 
противопожарна безопасностза системите за сигурност и охрана и за застраховане;
г компютърните  системи  за управление  и  организация  на  хотелската и 
ресторантьорската дейност.
V. ИЗИСКВАНИЯ ЗА ЗАЕМАНЕ НА ДЛЪЖНОСТТА
1. Образованиевисшесвързано с туризмас образователно­квалификационна 
степен „специалист по...".
2. Друга квалификация: работа с компютървладеене писмено и говоримо на 
английски език и на още един чужд език.
3. Професионален опитнад 3 години трудов стаж по специалността.
АДМИНИСТРАТОР В ХОТЕЛ
ІОПИСАНИЕ НА ДЛЪЖНОСТТА
Обобщено описание на работатакоято извършва изпълнителят на длъжността:
1. Посреща и настанява гостите на хотеласледи за регистрирането и оказване 
на необходимото им съдействие.
Трудови задачи и задълженияхарактеризиращи съдържанието на длъжността:
2. Регистрира новопристигналите гости на хотела:
­ попълва регистрационните картони;
­ следи за правилното водене на регистърните книги и точното записване на 
данните от документите за самоличност на регистрираните гости.
3. Предава ключовете от стаите на гостите и следи за недопускане на външни 
лица.
4.  Води  сметките за  нощувки,  рум­сервиз  и  останалите  предоставени 
допълнителни услуги.
5. Приема заявки и предоставя исканата от гостите на хотела информация в 
рамките на предоставяните допълнителни услуги.
6. Приема за съхранение в касата на хотела ценности и документи на гостите.
7. Следи за спазване на графика за освобождаване на стаите и информира 
своевременно камериерките при необходимост от почистване и зареждане.

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Създаване на хотел 5 звезди

Длъжностни характеристики - управител на хотел. Основни длъжностни задължения: Ръководи и организира цялостната дейност по посрещане, настаняване и обслужване на клиентите...
Изпратен от:
Галя
на 2012-01-24
Добавен в:
Курсови работи
по Предприемачество
Статистика:
128 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Общинска служба по земеделие

15 ное 2010
·
21
·
11
·
2,011
·
59

1. Стара Загора като административна област 2. Основни приоритети на ОД “ Земеделие и гори “ 3. Основни програми и стратегии...
 

Бизнес план за фризьорски салон

03 дек 2010
·
2,414
·
17
·
1,825
·
4,617
·
6
·
1

Бизнес план за фризьорски салон и козметични услуги. РЕЗЮМЕ: Получихме в наследство 10 000лв.Имаме лек автомобил на стойност 7000лв. И регулиран парцел 2 дка на стойност 100 000лв. в София в кв.Овча Купел....
 

Бизнес план за стартиране на семеен хотел

06 мар 2011
·
463
·
19
·
1,629
·
906

Курсов проект на бизнес план за стартиране на семеен хотел “ЧЕРИ ”-гр. Варна...
 

Източници на финансиране на малък и среден бизнес

07 апр 2011
·
398
·
13
·
693
·
680
·
1

Източници на финансиране за малкия и среден бизнес в България. Банки, европейски фондове и т.н....
 

Бизнес проект - издателство на списания

02 май 2011
·
424
·
18
·
3,559
·
717
·
1
·

„Джана” ООД е издателска фирма, която се опитва да покрие всички потребности на потенциалния потребител. Тя издава месечни и двумесечни списания, който са насочени към майките...
1 2 3 »
 
Онлайн тестове по Предприемачество
Тест по предприемачество
изпитен тест по Предприемачество за Студенти от 4 курс
За студенти от икономическите специалности. Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.
(Лесен)
38
115
1
1 мин
29.07.2013
Тест по предприемачество
изходен тест по Предприемачество за Студенти от 2 курс
Тест по предприемачество.Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.
(Лесен)
17
148
1
15.07.2013
» виж всички онлайн тестове по предприемачество

Създаване на хотел 5 звезди

Материал № 798688, от 24 яну 2012
Свален: 128 пъти
Прегледан: 437 пъти
Предмет: Предприемачество, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 25
Брой думи: 3,430
Брой символи: 23,058

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Създаване на хотел 5 звезди"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Любка Кунчева
преподава по Педагогика
в град Варна
с опит от  10 години
33

Марио Мънков
преподава по Предприемачество
в град София
с опит от  2 години
1 373

виж още преподаватели...
Последно видяха материала