Големина на текста:
Курсова работа
Курсова работа
на тема:
на тема:
УПРАВЛЕНИЕ НА ЧОВЕШКИТЕ
УПРАВЛЕНИЕ НА ЧОВЕШКИТЕ
РЕСУРСИ В ХОТЕЛСКИ КОМПЛЕКС”СОЛ
РЕСУРСИ В ХОТЕЛСКИ КОМПЛЕКС”СОЛ
Несебър Ризорт”
Несебър Ризорт”
Разработил темата:
Диляна Костадинова Узунова
Бизнес администрация
Фак.№ 07211335
Група № 1
ВЪВЕДЕНИЕ:
Хотелски Комплекс „SOL Nessebar Resort” е част от прочутата световна верига “SOL
Melia” и се състои от 3 хотела:”SOL Nessebar Bay”, който е 4 звезди, “SOL Nessebar
Mare” също 4 звезди и “SOL Nessebar Palace” 5 звезди. Хотелите на “SOL Nessebar
Resort” предлагат световен стандарт на обслужване, всички удобства и на-добрите
условия за пълноценна морска почивка на своите гости. Хотелският комплекс има 964
стаи, 4 конферентни зали, 3 ресторанта, 9 бара, 4 външни басейни, 3 вътрешни плувни
басейна, детски замък, дискотека, тенискорт, волейбол, футбол и баскетбол-игрища и 3-
етаженспацентър с фитнесклуб.
Хотел Сол Несебър Палас е удобно разположен на брега на Черно море в южната част
на най-големия Черноморски курорт Несебър, само на 5 км от космополитния курорт
Слънчев бряг. Златистият пясък, кристално чистите води и модерния дизайн го
правят силно желано и привлекателно място за туристи от цял свят.
Хотела предлага 236 просторни двойни стаи обзаведени с модерен дизайн, 60 луксозни
фамилни стаи (две двойни стаи, разделени само от междинна врата) много подходящи
за семейства с две деца и 37 луксозно обзаведени апартамента. Хотелът е пригоден за
посрещането както на бизнес , така и на ваканционни туристи. Комплексът работи
основно с туроператорски фирми като Queen Tours, ITS, TUI, BHL, REWE touristiк,
TURAL, Astral Holidays, което сегментира потребителите по националност – предимно
евреи, англичани, германци, французи, руснаци, румънци по-малко българи.
Основните услуги, които се предлагат в комплекса са: нощувка, хранене, панорамно
заведение, конгресна зала, информация, обмяна на валута, телефонни и пощенски
услуги, сувенири, медицински кабинет, пране, гладене и химическо чистене,
съхраняване на ценности(сейф), фризьорски и козметични услуги, екскурзоводски,
спортни и забавни услуги. Основните сегменти, към които е насочено вниманието на
управителя на комплекса са: ваканционен туризъм (морски – рекреационен туризъм),
бизнес туризъм.
На базата на тази характеристика на комплекса могат да бъдат планирани елементите в
системата за управление на човешките ресурси. Тези елементи функционират в тясна
взаимна връзка и представляват всички дейности, които трябва да се осъществяват в
рамките на дадената организация.
По своята същност заетостта в туризма е обществено полезен труд и се дели на две
групи: труд в материалната и труд в нематериалната сфера. Услугите представляват
основна част на туристическия продукт, което предполага по-голямо отражение на
труда на персонала върху качеството. Голямото разнообразие от дейности и услуги
прави труда в туризма изключително нееднороден. В един туристически комплекс
производствения процес се осъществява от приблизително 20 професии, разпределени
между около 60 длъжности. Спрямо квалификацията си, работещите в този сектор се
делят на три групи: 1) персонал, чиято подготовка не намира приложение извън
туризма; 2) персонал с универсални специалности; 3) ниско квалифициран персонал.
Всички тези особености се отразяват върху елементите на системата за управление на
човешките ресурси.
Планиране на персонал –– Определя потребностите от персонал и формулира
действията за тяхното удовлетворяване. В този смисъл това е елемент, имащ
определящо значение за съдържанието на всички останали дейности. В нашето
туристическо предприятие потребността от персонал e определена съгласно капацитета
на хотела и неговата категоризация, като се има предвид и колко време ще
функционира, какви туристи ще обслужва и какво е законодателството в страната.
Предвид особеностите на заетостта в туризма планирането на човешките ресурси
трябва да се извърши поне три месеца преди комплекса да приеме първите си туристи.
Това се прави, за да има достатъчно време за преценяване необходимостта от персонал,
пускане на обяви по различни медии и интервюиране на кандидатите. Персонала трябва
да е налице поне месец преди отварянето, за да може да се извърши подготовката на
хотела за летния сезон. Добре е тази дейност да се осъвмести с обучението и
квалификацията на персонала. Привличането на кандидати за заемането на свободните
длъжности е сложна и отговорна работа, която е свързана преди всичко с маркетинга на
трудовите ресурси за страната, за областите, за общините и за населените места.
Познаването на трудовия пазар и на негоавата структура е важно условие за бързо
откриване и привличане на потребните за предприятието специалисти. Този източник е
икономически най-изгоден, защото се привличат подготвени кадри с ясно изразени
функционален опит и образователно-квалификационна подготовка.
Проектиране и анализ на длъжностите - Анализа и проектирането на
длъжностите са две взаимносвързани дейности, които се фокусират върху трудовите
задачи в рамките на длъжността, но имат специфични цели. Анализът на длъжностите
се стреми да представи обективна и точна информация за тяхното действително
състояние към определен момент, докато проектирането на длъжностите е насочено
към рационални промени в съдържанието и условията на длъжността с оглед да се
повиши оранизационната ефективност и удовлетворението от труда.
Длъжността е съвкупност от трудови задачи и задължения, които са достатъчно
сходни, за да се групират заедно и да се възложат за изпълнение на един човек. В този
смисъл понятието длъжност не бива да се смесва с работното място, което е
относително, обособена част от територията на предприятието, оборудвана със
съответни технически средства и приспособления, където се изпълнява длъжността или
преобладаващата част от нея.
Проектирането и анализа на длъжностите е доста специфичен за сферата на туризма,
тъй като обслужващия персонал е в постоянен досег с клентите и те често стават
свидетели, а понякога и участници в голяма част от дейностите. Това задължава
персонала в туристическото обслужване да притежава високи професионални качества.
Към изцяло технологичните изисквания се добавят и лични качества като вежливост,
умение за общуване, добър външен вид. За всяко предприятие работните места са
специфични, но от гледна точка на туризма е добре организационната структура да не
бъде много разклонена и служителите да имат делегирани повече пълномощия. Рядко
се среща прилаганият модел на организационната структура да е в чист вид, но ако
трябва да определим каква е структурата на Хотелски комплекс „СОЛ Несебър Ризорт”
, то ще кажем, че тя клони към органичен модел. Това е така главно заради
особеностите на средата – динамика и непостоянност.
Към анализа и проектирането на длъжности трябва да се вземе предвид и състоянието
на трудовия пазар като цяло в страната, както и в югоизточния регион, където се
намира комплексът. Тук се срещат търсенето и предлагането на труд. Има огромно
значение за набирането на хора за нашия комплекс, тъй като той е разположен на
южното крайбрежие. Включва в себе си демографската и социопсихологическата
характеристика на населението на региона. От анализа на трудовия пазар можем да
извлечем какъв е броя на населението в трудоспособна възраст, какви квалификации

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.
Последно свалили материала:
ДАТА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
17 апр 2021 в 23:45 потребител
17 апр 2021 в 10:06 студент на 53 години от Варна - ВСУ "Черноризец Храбър", факулетет - Администрация и управление, специалност - международен бизнес мениджмънт, випуск 2023
07 апр 2021 в 21:05 студент на 27 години от Варна - Медицински университет "Проф.П.Стоянов", факулетет - Дентална медицина, специалност - Дентална медицина, випуск 2020
05 апр 2021 в 21:29 студент на 27 години от Шумен - Шуменски университет "Епископ Константин Преславски", факулетет - Факултет по хуманитарни науки, специалност - Руска филология, випуск 2015
02 апр 2021 в 11:37 студент на 23 години от София - Национална художествена академия, факулетет - Факултет за изящни изкуства, специалност - Изкуствознание, випуск 2021
18 мар 2021 в 22:20 студент на 26 години от Бургас - Университет "Проф. д-р Асен Златаров" - Бургас, факулетет - Факултет по обществени науки, специалност - Туризъм, випуск 2022
09 фев 2021 в 22:55 учител на 34 години от Благоевград - НХГ "Св. св. Кирил и Методий", випуск 2012
06 фев 2021 в 15:57 потребител на 31 години
16 дек 2020 в 16:42 потребител
19 ное 2020 в 14:14 студент на 33 години от Бургас - Бургаски свободен университет, факулетет - Център по икономически и управленски науки, специалност - Бизнес администрация, випуск 2021
 
Домашни по темата на материала
Стратегии за учене в консултанските фирми
добавена от nemesiss 04.01.2013
0
9
Фирма "Х" разполага в началото на плановия период със следния по критерии и численост персонал
добавена от adriyana12 08.02.2012
1
32
Подобни материали
 

Управление на човешките ресурси в условията на икономическа криза


Управление на човешките ресурси е философия за управление на хората, която се основава на тезата, че човешките ресурси са ресурси с решаващо значение за постигане на бизнес успех на организацията....
 

Управление на човешки ресурси


Разликата между персонала и човешки ресурси е управлението на персонала има оперативен характер извършва се от тясно специализирани специалисти...
 
Онлайн тестове по Управление на човешките ресурси
Управление на човешките ресурси
изпитен тест по Управление на човешките ресурси за Студенти от 2 курс
Тестът се състои от 20 въпроса свързани с възнаграждение на труда, изследване на работната заплата, политика на възнаграждение и организация на човешките ресурси. Всички въпроси са затворени и изискват три верни отговора.
(Лесен)
20
167
1
1 мин
10.11.2014
Тест по УЧР за 2-ри курс
тест по Управление на човешките ресурси за Студенти от 2 курс
Тест по Управление на човешките ресурси за 2-ри курс: Съдържа 30 въпроса, болшинството от които имат повече от един верен отговор.
(Много лесен)
30
21
1
5 мин
30.08.2018
» виж всички онлайн тестове по управление на човешките ресурси

Управление на човешките ресурси в хотелски комплекс ”СОЛ Несебър Ризорт”

Материал № 633580, от 06 мар 2011
Свален: 194 пъти
Прегледан: 250 пъти
Предмет: Управление на човешките ресурси, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 13
Брой думи: 4,709
Брой символи: 29,893

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Управление на човешките ресурси в хотелски комп ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Таня Терзийска
преподава по Управление на човешките ресурси
в град София
с опит от  3 години
205 22

виж още преподаватели...
Последно видяха материала