Големина на текста:
-ТЕМА 1-
ОВОЩАРСТОВОТО КАТО ПОДОТРАСЪЛ НА
РАСТЕНИЕВЪДСТВОТО.СТОПАНСКО ЗНАЧЕНИЕ.ОСОБЕНОСТИ НА
ОВОЩНИТЕ РАСТЕНИЯ.ОСНОВНИ ПРОБЛЕМИ И ПЕРЕСПЕКТИВИ ЗА
РАЗВИТИЕ
Овощарството е подотрасъл на растениевъдството с определено значение.
Стопанското значение на овощарството се опр. по сл. осн. неща :
-овощарството създава възможност за интензифициране на плодовата произв.
Интензификацията на производството се изразява на първо място в
създаването на интензивни гъби и свръх гъбести насаждения, такива де
създават благодарение на наличието на слаборастящи и умерено растящи
овошки, както и на слабо растящи сортове, които са предпоставка за малки
размери корони на дърветата, позволяващи от своя страна , както гъсто
засаждане така и повишаване производителността на труда при извършване
на осн.ръчни операции .Встъпване на дърветата в плододаване при тези
насаждения е ранно.
-Сортове , като ябълка , круша , праскова и др. И мат различен срок на зреене и
осигуряват , както и плодопреработваемата промишленост с плодове
продължителен период от време.
-При някои от овощните видове / ябълка , круша , дюля / , могат да се
съхраняват няколко месеца.
-Овощните плодове са ценна диетична добавка към осн. хранене на човека
.Съдържат захари , киселини, калций и мин.в-ва
Особености на овощните растения - те са с дълъг живот, и плододават
многократно .При тях се наблюдава младенченски период и алтернативно
плододаване , самостерилност. Много важно за овощните видове на умерения
пояс е това , че цикълът на плододаване е двугодишен. Едната година част от
листните пъпки на растенията започват да се превръщат в цветни , а през др.
календарна година от цветните пъпки израстват цветове , които при нормално
оплождане образуват плодове.
За създаване на овощни насаждения се израсходват доста средства , което
налага да бъдем внимателни в избора на място , предпосадъчен материал и
самото създаване на овощ. насаждения.
Основни проблеми и переспективи за развитие за развитие
-недостатъчно използване и прилагане на аграрната наука и практическия
опит
-раздробяването на земята при връщането й на собствениците доведе до
невъзможно отглеждане
Благоприятно е това , че са на лице очертаващи се переспективи за производство
на овощ. плодове. Въвеждат се нови сортове и подложки, нови технологии.
В нашата страна овощните насаждения заемат около 1,7% от
обработваемата земя , а осигуряват около 3% от общата селскостопанска
продукция.
-ТЕМА 2-
МОРФОЛОГИЧНИ ОСОБЕНОСТИ НА ОВОЩНИТЕ РАСТЕНИЯ: КОРЕНОВА
СИСТЕМА И НАДЗЕМНИ ЧАСТИ .РАСТЕЖ И РАЗВИТИЕ ПРЕЗ ОТДЕЛНИТЕ
ЧАСТИ .
Овощните растения , както вс. останали имат надземна и поздемна част.
Коренова система- изпълнява няколко основни ф-ции, закрепва растението в
почвата, снабдява надземните органи с вода и минерални в- ва , съхранява
резервни в-ва по време на покоя и др. Корените на някои овощни растения /малина
, капина, касис/ служат за размножаване. Когато корените са образувани от
семе , растението има първичен корен, а произведените от вкореняване на
вегетативни части имат добавъчни корени. Разположението на корените в
почвата е в зависимост от биолог. особености на овощ. вид , от подложките
върху които се присаждат сортовете , от почвените условия. Повечето о
ткорените са разположени на дълбочина да 60-80 см. В зависимост от размерите
корените биват скелетни, полускелетни и обрастващи. Според положението в
почвата корените се делят на хоризонтални и вертикални.
Надземна част – при овощните дървета е съставена от стъбло и корона.
Стъблото е част от почвената повърхност до първият скелетен клон. Короната
се състои от водач/ централен клон/. Водачът е най-силният , най-изправеният
клон в короната . От стъблото и водачът израстват – скелетни клони , а от тях
– скелетни разклонения. По водача ,скелетните клони и скелетните разклонения
е разположена обрастваща дървесина. Тя се състои от клончета и клонки.
Клончетата разположени по върховете на водача – продължители. Мястото
върху клончето, на което е закрепена листната дръжка и е образувала пъпка –
възел, а разстоянието между два възела –междувъзлие.
-ТЕМА 3-
ЦВЕТООБРАЗУВАНЕ ПРИ ОВОЩНИТЕ РАСТЕНИЯ
При листопадните овощни видове цикъла на плодообразуване протича през две
години – през едната се образуват плодните пъпки , а през другата протича
цъфтежа , опрашването, оплождането и развитието на плодовете.
През пролетта вс. пъпки по летораслите се развиват като листни .По късно в
някои от тях настъпват промени от хранително и хормонално естество, като
ги превръщат/ диференцират/ в плодни. При морфологичното диференциране
постепенно се оформят зачатъците на цветните органи / венчелишчета,
чашелишчета, тичинки и плодник /.Този период е към началото на юли, август.
При някои от видовете , като дюля , касис, ягода , малина и др. началото е през
септември , октомври.Тъй като диференцирането на листните пъпки в плодни е
свързано със затихванене растежа на летораслите , върху по –късите прирасти ,
които по рано образуват връхни пъпки то е по рано.Сортовете присадени върху
слаборастящи подложки , започват диференцирането на пъпките сравнително
по рано от присадените върху силнорастящи подложки. По- рано започват тази
фенофаза и растенията отглеждани , в по-топли райони , в сравнение с тези в
по-северните части на страната. До края на есента зачатъците на цветните
органи при вс овощни видове на умерения климатичен пояс са обособени .При
затопляне на времето през следващата година , от формираните цветни пъпки
израстват цветове, които при оплождане се превръщат в плодове. За да има
нормално цветообразуване и плодообразуване, е необходимо вс година да се
прилагат необходимите агротехнически мероприятия.
Факторите от които зависи цветообразуването са следните
-наличие на светлина
-прилагане на комбинирано торене или комбинирано подхранване /азот,
фосфор, калии/ необходимо е внасянето и на микроторове/ микроелементи/
-нормално натоварване на овощните дървета с плодове и навременна беритба.
Многото плодове имат много семена , които семена изработват
ГИБЕРЕЛИНОВИ съединения, които директно пряко пречат на
цветообразуването.
-Когато плодовете на едно дърво не се образуват на време , те конкурират
образуващите се вече цветни пъпки, и от тях израстват недоразвити негодни
за оплождане плодове.
При листопадните овощни видове цикъла на плодообразуване протича през две
години – през едната се образуват плодните пъпки , а през другата протича
цъфтежа , опрашването, оплождането и развитието на плодовете.

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Лекции по овощарство

Лекции по овощарство за втори курс аграрна икономика...
Изпратен от:
МИРОСЛАВА
на 2010-10-28
Добавен в:
Лекции
по Земеделие
Статистика:
443 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Земеделие
Теcт по диверcификация
изпитен тест по Земеделие за Студенти от 5 курс
Тест по системата VJL за Cвищов - магиcтратура. Всички въпроси имат само един верен отговор.
(Труден)
60
6
1
3 мин
11.07.2013
» виж всички онлайн тестове по земеделие

Лекции по овощарство

Материал № 560052, от 28 окт 2010
Свален: 443 пъти
Прегледан: 527 пъти
Предмет: Земеделие, Селско стопанство
Тип: Лекция
Брой страници: 16
Брой думи: 2,033
Брой символи: 12,787

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Лекции по овощарство"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала