Големина на текста:
Представяне на фирмата и нейните намерения
1.Представяне на идеята-
· Идеята се заражда в процеса на работа на фирма ЕУЖЕНИНА ООД, чиято
основна дейност е ресторантьорската. В резултат на разрасналите се възможности
ние смятаме, че е можем да създадем отделна обособена дейност, различна от
основната, която да предизвика конкуренция и да се наложи на пазара за
краткосрочен период от време. Фирмата ще се казва ЖЕНИ ООД и ще се
занимава с продажба на готова храна и кетъринг. Считаме че ще успеем в
налагането на бизнеса в тази сфера поради няколко основополагащи фактора а
именнно :
-Наличие на достатъчно професионален опит и ноу-хау в тази сфера на
управителите на ЕУЖЕНИНА ООД, натрупани през петте години
работа в Италия и Великобритания – четири и петзвездни хотели с
огромна ресторантьорска база и широка гама от качествени услуги, в
това число и кетъринг.
-Създадените контакти с контрагенти - доставчици на ресторанта
предполагат лесно бюджетиране на разходите, качество на получаваните
храни и напитки, отстъпки в цените като редовни клиенти, сигурност и
надеждност , което от своя страна ни поставя в добра позиция за
стартираща фирма на пазара.
-Изключително благоприятно местонахождение на фирмата сред
множество потенциални клиенти – фирми, студентски общежития,
детски градини, училища; добър достъп за клиентите с безпроблемно
паркиране.
-Богат екип от млади и мотивирани служители, които в условията на
социално – икономическата обстановка в страната желаят да работят и
да се развиват въпреки трудностите и да предоставят високо качество на
работната си сила.
Основни краткосрочни цели- както всяка една стартираща на пазара фирма и
нашата би искала в рамките на една година да успее да привлече достатъчно
клиенти, които биха оценили стандартите, които сме си поставили да
изпълняваме в процес на работа и биха ни препоръчвали и на своите контрагенти,
приятели, състуденти, бизнес – партньори. Целта е да се изгради и поддържа
имидж на фирма предлагаща изключително качествени, здравословни и
разнообразни храни, безкомпромисна към вредните, масово предлагани и за
съжаление употребявани храни от типа FAST FOODS, защото за нас здравето на
хората е основополагащо за просперитета и развитието на едно общество.
Създавайки достатъчно възможности за работа с нашите клиент ние се стремим
да си гарантираме една добра рентабилност на направените инвестиции и да
отговаряме адекватно на икономическите изискванията на бизнеса – нови
инвестиции за технико - технологичната база на фирмата, повишаване на
благосъстоянието на служителите, разширяване на бизнеса.
Основни дългосрочни цели- постигайки краткосрочните цели на нашата
фирма вече в срок от 2- 3 години ще се стремим като утвърдени с нашия имидж на
пазара да успеем да открием ново заведение за хранене, което да се развива
успоредно и повиши пазарния ни дял в сферата на услугите. Освен това смятаме
да диверсифицираме предлаганите от нас стоки и услуги, като се заемем и с
организиранате на частни партита за широк кръг от клиенти – детски
празненства, студентски купони, фирмени банкети и всякакви нестандартни
предложения.
2. Описание на дейността – фирмата ще бъде заведение за хранене с насока към
кетъринг обслужването.
· Име - фирмата ще се казва ЖЕНИ ООД
· Юридически статут на фирмата – дружество с ограничена отговорност
· Организационна структура – нашата фирма ще има следната
организационна структура :
Управители , специалист по контрол по качеството, дистрибутори, обслужващ
персонал,
3. Описание на предлаганите стоки и услуги :
Училищно хранене
Подготвяйки менюта за нашите малки клиенти ние стриктно ще спазваме
изискванията, поставени от здравните служби, училищни настоятелства,
родителски комитети и др. Нашите специалисти ще разработват за всеки
конкретен случай диети, които да гарантират високо ниво на рационално хранене
за децата. В нашите менюта винаги има място за регионални особености,
вегитариантски ястия и достойно място за всяка религия. Подаваме ви ръка, за да
успеем съвместно да изградим висока кулинарна култура в нашите деца.
Студентско хранене
За студентите сме изградили система, която набляга на промяната на навлязлата
практика да се консумират храните тип FAST FOODS, което вреди изключително
много на здравето на младите хора. Готови сме да поемем грижата за ежедневното
меню на студента, решил да си повиши образователния си ценз далеч от дома.
Болнично хранене
В сектора на болничното хранене ЖЕНИ ООД изцяло съобразява менютата с
изискванията на здравните служители и специалисти. При нас няма място за
компромиси в поддържането на перфектна хигиена и строг контрол върху всеки
един продукт, включен в нашите ястия или менюта. Ние ще работим само с
доставчици, които могат да гарантират високо качество на продуктите си.
Старчески домове и социални патронажи
За този вид услуга нашите специалисти ще разработват добре балансирана
система на хранене. Ние имаме сили да поемем отговорността да бъдем винаги на
ниво в дома, където нашите по-възрастни клиенти прекарват голяма част от
живота си. Ние знаем добре, че трапезарията на тези домове е и място за социален
живот на нашите клиенти.
Доставка на храна за фирми и учреждения
За фирми, които не разполагат с помещения за хранене ние ще доставяме
разнообразна храна в специална опаковка, готова за консумация при всякакви
условия. Ежеседмични менюта ще бъдат предоставени на вашето внимание всеки
първи ден от новата седмица. За нас ще бъде голяма чест, ако ни поверите
организацията на вашите тържества, банкети, рождени дни и други специални
мероприятия.
4. Клиентите – видно от предлаганите от нас стоки и услуги ние няма да се
концентрираме в един тип клиенти, но ще акцентираме в опита си да навлезем по
сериозно в контакти с детски градини, училищни и студентски столове, болнични
и социални заведения. За нас храненето е състояние на духа, огледало на душата
на човек и е много важно да успеем да убедим своите клиенти в тази наша
философия. Децата и студентите са в основата на бъдещия просперитет на една
нация и като такива те трябва да са здрави, бодри и свежи, за да са пълноценни в
своя живот. Необходимо условие да постигнат всичко това е правилното, разумно,
здравословно хранене. Освен това те трябва да познават храната , да са наясно с
нейнито значение, нейните основни компоненти, как трябва да се комбинират, за
да се постигне комфорт и баланс на организма.
Болничните и социални заведения са другия тип клиенти, върху който ще
акцентираме доколкото е възможно също поради особеното си значение, а и
поради слабото качество на предлаганите храни в тях. Извърши ли сме редица
наблюдения в много от пловдивските болнични и социални заведения, общували
сме с хората в тях и сме запознати с тяхните желания. Изключително ниско
застъпеното качество на храната предлагана в тези заведения е фактор, който ни
тревожи и се надяваме да променим в близко бъдеще.
5. Конкурентите –
Основният ни конкурент в близост до разположението на нашето заведение за
хранене е фирма ГЕСЛИН ООД – фирма с позиции и опит на пазара от 1996
година, което е показателно за нейните възможности и развитие, но между двете
фирми има значителна разлика в таргет клиентите и основните виждания за
бизнеса. ГЕСЛИН ООД е насочила своите усилия към организация и провеждане
на партита и банкети на фирми и компании, тоест към сферата на кетъринг –
услугите, като храната е просто неизменна част от цялостното представяне на
тяхния бизнес - нещо което поне засега стои далече за ЖЕНИ ООД. За нас на
първо място е предлагането на готова храна с доказано и консултирано качество
от специалисти в сферата на контрола по качеството и диетологията.
SWOT
Силни и слаби страни на ГЕСЛИН ООД – основното и очевидно предимство на
ГЕСЛИН ООД пред ЖЕНИ ООД е богатия опит в пазара на кетъринг услугите и
продажбата на готова храна – фирмата съществува от 1996 година. В резултат на
това естествено тя си е създала много контакти, има си постоянни клиенти –
основно фирми и компании. Притежава и собствена производствена и търговска

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Бизнес-план

Фирмата ще се казва ЖЕНИ ООД и ще се занимава с продажба на готова храна и кетъринг...
Изпратен от:
Evgeniq Pencheva
на 2010-05-21
Добавен в:
Курсови работи
по Мениджмънт
Статистика:
91 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Мисия, визия, политика и ценности на Българо-баварски център за управление на качеството

02 апр 2008
·
166
·
2
·
189

Българо-баварският център за управление на качеството (ББЦУК) подпомага организациите-клиенти да осъществят организационна промяна, когато се стремят към по-висока ефективност в управлението и повишаване компетентността на служителите си.
 
Онлайн тестове по Мениджмънт
Тест по лидерство и ръководство за студенти 3-ти курс във ВУАРР
изходен тест по Мениджмънт за Студенти от 3 курс
Сборният тест по лидерство и ръководство е предназнаен за текущо оценяване на студенти в 3-ти курс във ВУАРР. Съдържа 10 въпроса, всеки от които има само един верен отговор.
(Много лесен)
10
40
1
1 мин
26.08.2014
Тест по Международен финансов мениджмънт за студенти
изпитен тест по Мениджмънт за Студенти
Тестът съдържа примерни въпроси за изпит, които обхващат целия материал. Съдържа 30 въпроса, всеки от които има само един верен отговор.
(Труден)
30
30
1
4 мин
14.10.2016
» виж всички онлайн тестове по мениджмънт

Бизнес-план

Материал № 513180, от 21 май 2010
Свален: 91 пъти
Прегледан: 95 пъти
Предмет: Мениджмънт, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 4
Брой думи: 1,341
Брой символи: 8,098

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Бизнес-план"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения