Големина на текста:
ТРИТИКАЛЕ
Значение, произход, разпространение, добиви. Най-новата зърнено-житна култура, създадена
от човека след изкуствено кръс-тосване на пшеницата с ръжта от немския селекционер Rimpau през 1891
г.
С най-високи продуктивни възможности за добив на зърно (1000 kg/da) и зелена маса(5–6 t/da).
Количеството на протеина в зърното на тритикале понякога надвишава 20 %, но съдържанието
на глутен е приблизително колкото на пшеницата и e с по-ниско качество. Въпреки това при 25 %
участие на високо-белтъчно тритикале в брашно – смес с пшеница, се получава хляб с много добро
качество.
Зърното на тритикале се използва главно за концентриран фураж, а сламата – за груб фураж и за
постеля на животните.
Таблица 6. Площи, добиви и производство на тритикале
Площи,
млн. da
Добиви,
kg/da
Производство,
хил. t
В света:
1989 г.
1995 г.
2000 г.
2005 г
10.9
16.9
24.9
35.2
352.1
366.2
365.4
382.8
3835.9
6186.0
9105.0
13471.0
През 2005 г.:
Китай
Австралия
Полша
Германия
Франция
Унгария
Холандия
Беларус
Испания
Австрия
Литва
Чешка република
Обединено кралство
Дания
3.3
3.5
11.6
4.8
3.3
1.6
0.043
2.8
0.4
0.4
0.7
0.65
0.13
0.42
378.8
180.9
323.7
568.6
542.0
362.9
681.4
392.9
131.6
503.1
280.0
436.6
430.8
480.0
1250.0
624.0
3747.9
2741.0
1783.0
566.0
25.0
1100.0
52.9
198.5
199.0
283.0
56.0
201.6
Р България
1995 г.
2000 г.
2005 г
хил. da
107
53
110
kg/da
204.7
283.0
245.5
хил. t
21.9
15.0
27.0
БОТАНИЧЕСКА ХАРАКТЕРИСТИКА
Коренова система по-мощна в сравнение с тази на пшеницата и ечемика и има по-голяма
способност да усвоява хранителни вещества.
Стъбло. Достига височина до 215 cm.
Сортовете с ниски (до 120 cm) стъбла (АД–7291, Вихрен, Персенк, Престо) са устойчиви на
полягане, позволяват прилагането на по-интензивни технологии и се отглеждат за зърно.
Сортовете с по-високи стъбла (над 125–130 cm) полягат, поради кое-то се отглеждат за зелена
маса (Прибой, Белица 1).
Листа. Ушичките и езичето са по-добре развити от тези на пшеницата. Формира по-голяма листна
площ в сравнение с пшеница-та, ръжта и ечемика.
Съцветие.
Дългия клас (с по-голям брой класчета) тритикале наследява от ръжта, a по-високия процент
фертилност на цветчетата – от пшеницата.
Зърно. То е по-едро от това на пшеницата, но най-често е по-леко и с по-ниска хектолитрова
маса, защото е спаружено, с брашнест лом и с по-ниска плътност на ендоспермата.
1
Формата на зърното е продълговата или овална. Връхната му част е окосмена.
Броят на зърната в класа варира от 15 до 140.
Масата на 1000 зърна е 32–60 g, a хектолитровата маса – 65–76 kg.
СИСТЕМАТИКА. СОРТОВЕ
род Triticale L. сем. Poaceae.
В зависимост от вида на пшеницата, участваща в кръстоската с ръжта:
Triticale durum
Triticale aestivum
У нас са районирани сортовете Вихрен и Ракита.
БИОЛОГИЧНИ ИЗИСКВАНИЯ
Изисквания към топлината. Студоустойчивостта на тритикале е сортова особеност и зависи от
наследените гени от твърдата или обикновената пшеница, заедно с тези на ръжта в генома му.
Подобно на ръжта тритикале е чувствително към по-високите от 25–26
0
C температури – най-вече
при наливане на зърното.
Изисквания към влагата. Критични периоди: фазите вретенене, изкласяване, цъфтеж и
млечно-восъчна зрялост.
Независимо от по-голямата екологична пластичност на тритикале, често в периода на наливането
на зърното почвените засушавания, съчетани с ниска атмосферна влажност, предизвикват спаружване на
зър-ното и понижаване на добива.
Изисквания към светлината не е чувствително към дъл-жината на деня.
Изисквания към почвата. Неподходящи за тритикале са само заблате-ните и засолените почви.
С успех може да се отглежда и на кисели, слабопродуктивни почви в равнините,
предпланинските и планинските райони на страната.
ОСОБЕНОСТИ В РАСТЕЖА И РАЗВИТИЕТО
Тритикале усилено брати наесен и бързо израства напролет, изпреварва и потиска развитието на
плевелите, изкласява по-рано от пшеницата.
АГРОТЕХНИКА
Място в сеитбообращението понася по-добре от пшеницата засяване след зимни житни
култури, в т.ч. след себе си в кратка монокултура, дължащо се на устойчивостта му към кореновото и
базичното гниене.
Тритикале е много добър предшественик за повечето полски култури. Отглеждането му за
зелена маса в чисти или в смесени посеви дава възмож-ност за уплътняване на сеитбообращението с
втори култури.
Обработка на почвата. Както при останалите житни култури.
Торене.
Примерни торови норми при отглеждането на тритикале за зърно са: 14–18 kg/da N, 10–14 kg/da
P
2
O
5
, 5–10 kg/da К
2
О (при нужда).
Посеви, предназначени за зелена маса, се торят с 10–12 kg/da N, 6–8 kg/da P
2
O
5
и К
2
О (при
нужда).
Схемата на торене не се различава от тази при пшеницата и ръжта.
Сеитба.
Поради устойчивостта на тритикале към праховитата и твърдата главня третиране на посевния
материал срещу причинителите им не се извършва.
Семената се третират срещу фузариум с Байтан (150–200 g за 100 kg семена) по полумокър
начин.
Сеитбата на тритикале за зърно:
• в Северна България – от 1 до 10 октомври;
• в Южна България – от 10
до 20 октомври;
• във високите части на страната – от 15 септември до края на месеца.
Дълбочина на засяване - 4–6 cm.
По-слабо братящите сортове се засяват с 600–650 к.с./m
2
, а по-силно братящите – с 550–600
к.с./m
2
. Сеитбената норма е 22–26 kg/da при маса на 1000 зърна около 40 g и 100 % кълняемост.
Тритикале за зелена маса в чист посев се засява с 400–500 к.с./m
2
,
2
Грижи през вегетацията. Тритикале се отличава с бърз растеж и ви-сока братимост, поради
което най-често само се справя с плевелите.
Новите сортове тритикале са с висока устойчивост на кафява и черна ръжда и брашнеста мана.
При нападение от неприятели – листни въшки, житна пиявица, растителни дървеници, житен
бегач и др., се използват същите препарати и дози както при пшеницата.
Прибиране. Тритикале за зърно се прибира в пълна зрялост, еднофазно, с обикновен зърнен
комбайн.
Посевите за зелена маса се окосяват във фаза изкласяване, независимо дали са чисти или
заплевелени.
Когато площите след тритикале за зелена маса няма да се засяват с втори култури, по-
целесъобразно е те да се реколтират във фаза млечно-восъчна зрялост (при 30–40 % влажност на
биомасата). Така се повишават добивът и хранителната стойност на получения фураж.
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Обща характеристика на зърнено-фуражна култура тритикале

Значение, произход, разпространение, добиви. Най-новата зърнено-житна култура, създадена от човека след изкуствено кръстосване на пшеницата с ръж от немския селекционер Rimpau през 1891 г....
Изпратен от:
tina
на 2010-01-24
Добавен в:
Лекции
по Земеделие
Статистика:
44 сваляния
виж още
Материалът се намира в следните категории:
Лекции по Земеделие рядко сваляни с 3 страници от преди повече от година Други от Студенти
 
Подобни материали
 

Царевица, значение, произход, разпространение

07 фев 2010
·
175
·
13
·
2,075
·
287

Значение, произход, разпространение, добиви. Ботаническа характеристика, систематика. Хибриди. Технология на обработка...
 

Технология на пшеница

13 апр 2010
·
64
·
2
·
586
·
114

Значение и разпространение, място в сеитбообръщението...
 

Пшеница

21 сеп 2011
·
112
·
5
·
993
·
189
·
5

Пшеницата е най-важната земеделска култура в световен мащаб. Това се дължи на изключителното й значение като основна зърнено-хлебна култура, тъй като от нея се получава най-качествения, вкусен и лесно смилаем хляб...
 

Зърнени житни култури

20 ное 2011
·
222
·
8
·
8,608
·
454
·
1

Всичко за зърнено-житните култури - пшеница, ечемик, царевица, ориз и др....
 

Технология за след жътвена обработка и съхранение на пшеница и ечемик

17 дек 2011
·
145
·
9
·
1,854
·
243

Пшеницата е основната и най– важна зърнена хлебна култура. Тя се отглежда заради зърното, от което се получава висококачествен, вкусен и лесносмилаем хляб. Зърното на твърдата пшеница се използва...
1 2 »
 
Онлайн тестове по Земеделие
Теcт по диверcификация
изпитен тест по Земеделие за Студенти от 5 курс
Тест по системата VJL за Cвищов - магиcтратура. Всички въпроси имат само един верен отговор.
(Труден)
60
6
1
3 мин
11.07.2013
» виж всички онлайн тестове по земеделие

Обща характеристика на зърнено-фуражна култура тритикале

Материал № 443747, от 24 яну 2010
Свален: 44 пъти
Прегледан: 216 пъти
Предмет: Земеделие, Селско стопанство
Тип: Лекция
Брой страници: 3
Брой думи: 935
Брой символи: 4,998

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Обща характеристика на зърнено-фуражна култура  ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала