Големина на текста:
ВИСШЕ УЧИЛИЩЕ МЕЖДУНАРОДЕН
КОЛЕЖ-ГР.ДОБРИЧ
============================================
Курсова работа
Изготвил: Илияна Николова Илиева
Специалност: Хотелски мениджмънт на Бълг. Език -2 курс
Фак.№: 08102
Добрич
2009
Съдържание:
1.Регион –история и седалище
2.Характеристика на хотел “Екзотика”
3.Организационна структура
4.Стандарти за работа и длъжностна характеристика
5.Стандартен работен ден
6.Силни и слаби страни на хотела
7.Снимки
В тази курсова работа съм описала как протече летният ми стаж в хотел
“Екзотика” –к.к. “Златни пясъци” от 01.06.2009 до 30.09.2009 г.
Златни пясъци е модерен курорт с 50-годишна история и традиции.
Намира се на 18 км северно от гр. Варна и предлага отлични възможности
за почивка, здраве и красота, развлечения и нови запознанства. Курортът е
част от Природен парк "Златни пясъци" и представлява едно уникално
съчетание на море, чудесен плаж и естествена гора. Богат е на слабо
минерализирана трапезна вода, като има три естествени минерални извора,
които са включени във водопроводната мрежа на хотелите.
Хотел “Екзотика” *** се намира на 200 м. от морето в зона “Чайка” на 16
км. северно от гр. Варна и 4 км. южно от световно известният комплекс
“Златни пясъци”.
Разположен е сред собствен парк, отдалечен от шума на големите
курортни комплекси. В съчетание с естествена природна тишина и
спокойно топло море хотел “Екзотика” предлага възможност за
пълноценна почивка. Отделен е от шумната плажна алея и местата за
забавления и пазаруване.
Хотелът предлага настаняване в следните помещения: 4 апартамента и 60
стаи, от които 15 двойни, 25 тройни и 20 стаи с 4 легла, като 23 от стаите
са с изглед към морето, а останалите –с изглед парк. Всяка от стаите
разполага със собствен климатик, минибар, ТV и кабелна
телевизия,сешоар.
Хотелът разполага още с: открит басейн, масажен салон, фитнес зала,
спортна площадка, тенис на маса, паркинг, денонощен бар “Екзотика”,
ресторант “Екзотика”.
Ресторантът разполага с Търговска зала с капацитет 100 места и тераса-
40 места.
Като студент във ВУМК-гр.Добрич, аз Илияна Николова Илиева, трябва
да проведа лятната си практика в хотел “Екзотика” като сервитьор в
ресторант “Екзотика”. На внимание на читателите на тази курсова работа
ще представя подробно описание на ресторанта, технологичния процес на
работа и длъжността която изпълнявах, като част от персонала.
Ресторант “Екзотика”
Ресторантът, както споменах по –рано, е съставен от Търговска зала и
тераса. Капацитетът му е 140 места, заедно с терасата. Масите са
разположени много рационално, като са използвани само 4-ки и 6-ци.
Мястото на блок–масата е непосредствено вдясно до входа на
сервитьорския офис, където са разположени всички уреди, плотове и
шкафове на Buffet масата. Ястията се нареждаха на много добри и
качествени съоръжения, които поддържаха техните вкусови качества
винаги в най-добро състояние. Търговската зала има два изхода –към
терасата и към рецепция, откъдето влизат гостите. В сервитьорският офис,

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Хотел "Екзотика"

Разположен е сред собствен парк, отдалечен от шума на големите курортни комплекси...
Изпратен от:
iliqna
на 2009-11-05
Добавен в:
Курсови работи
по Туризъм
Статистика:
138 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Мачу Пикчу - Изгубеният град на инките

18 мар 2008
·
167
·
10
·
659
·
122
·
1

Мачу Пикчу е едно истинско архитектурно чудо, скътано в Андите. От градчето, построено и обитавано преди векове от инките, днес са останали само руини. Те обаче продължават да предизвикват интереса не само на учените, но и на туристите от цял свят....
 

Анализ и характеристика на природните и антропогенни туристически ресурси на Унгария

16 мар 2006
·
477
·
24
·
3,771
·
232

Анализ и характеристика на природните и антропогенни туристически ресурси на Унгария - курсова работа.
 

Организация на туристическата дейност в кооперацията

01 май 2007
·
587
·
2
·
409

Стопанският туризум в коопративната система започва развитието си през 20– те и 30– те години на XX век , това се отнася и за България...
 

Развитие на туризма в България

12 окт 2007
·
1,649
·
3
·
709
·
706
·
1
·
1

България има благоприятно кръстопътно положение, което има голямо значение за развитието й. Тук се пресичат пътищата, които свързват Европа, Азия и Африка.
 

Идеен проект на заведение за пребиваване

22 дек 2008
·
274
·
17
·
1,172

Дружество „Миранди” ЕАД инвестира 20 000 000 евро в изгрждането на балнео, спа и уелнес комлекс в град Поморие. „Поморие Бей” е 5 звезден хотел, разположен на парцел с обща площ....
 
Онлайн тестове по Туризъм
Тест по туроператорска, агентска и транспортна дейност за студенти
изпитен тест по Туризъм за Студенти
Тестът съдържа 50 въпроса. Всеки от тях има само един верен отговор. Предназначен е за студенти, които изучават Туризъм. Може да е полезен и на ученици, както и на хора, които се интересуват или работят в сферата на туризма.
(Лесен)
50
9
1
12 мин
27.10.2016
Тест по селски туризъм
тематичен тест по Туризъм за Студенти
Тестът съдържа 26 въпроса като някои от тях имат повече от един верен отговор. Предназначен е за студенти, които изучават специалности туризъм и икономика на туризма.
(Лесен)
26
32
1
3 мин
09.04.2014
» виж всички онлайн тестове по туризъм

Хотел "Екзотика"

Материал № 394661, от 05 ное 2009
Свален: 138 пъти
Прегледан: 92 пъти
Качен от:
Предмет: Туризъм, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 11
Брой думи: 1,255
Брой символи: 10,823

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Хотел "Екзотика""?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения