Големина на текста:
АГРАРЕН УНИВЕРСИТЕТ
ПЛОВДИВ
ПРОЕКТ
ТЕМА: ВЪЗМОЖНОСТИ ЗА СЪЩЕСТВУВАНЕ И РАЗВИТИЕ НА
ЕКОЛОГИЧНА РАСТЕНИЕВЪДНА ФЕРМА В ПЛАНИНСКИ
РАЙОН
РАЗРАБОТКА НА: АНЕТА МИЛКОВА БЕНИНА – фак. № 1082,
ВАЛЕРИЯ ВЕНКОВА ЛЕСОВА – фак. № 1079,
Студентки ІV курс
Специалност Аграрна икономика
3
б
група
УЧЕБНА ДИСЦИПЛИНА: ЕКОЛОГИЧНО ФЕРМЕРСТВО
ПРОВЕРИЛ: д-р Владислав Попов
ПЛОВДИВ
-2008-
І. Характеристика на растениевъдната ферма
В съвременното земеделие на страните от Западна Европа се очертават две
направления, едното от които е широко разпространено и е основано на интензивна
химизация, а другото е прилагане на биологичната система в растениевъдството. В
системата на земеделие обаче, основана на използването на голямо количество
химични препарати за получаване на максимални добиви, не се отделя достатъчно
внимание на екологичните условия и опазването на околната среда.
Във връзка с това отдавна вече се формира друго направление и се предлагат
нови екологични модели за по-рационална система на земеделие, която се изгражда на
основата на максимално използване на биологичната фиксация на азота, пълното
оплзотворяване на отпадъците от селскостопанското производство и прилагането на
биологични методи за борба срещу болестите и неприятелите. Основен принцип на
тази система на земеделие е запазването на почвеното плодородие, като се
използват ресурсите на самото селскостопанско производство.
Задачата на биологичните системи на земеделие, основани на нови принципи, се
състои в производството на хранителни продукти и фуражи с по-високо качество, без
пестициди и други вредни вещества, които попадат в растениевъдната продукция при
използването на минерални торове и растителнозащитни препарати. Тази система на
земеделие намери приложение в много райони на света. В Германия, Швеция и други
европейски страни се смята, че при биологичното земеделие се намалява използването
на източници на енергия и успешно могат да се решат проблемите на селското
стопанство, свързани с енергийната криза.
При биологичното земеделие фермерите не се стремят към максимално
производство на продукция от единица площ. Целта им е да получат по-голяма печалба
за сметка на производството на по-ценна стокова продукция. Цената на продуктите от
биологичното земеделие са с 20-30% по-високи.
1. Местоположение, граница и големина
Сред китни градини в подножието на върховете на величествените Родопи,
заобиколено от езеро и ливади, по които пасат коне, в местността „Биалана” е
разположено едно от най-красивите места на света – ЕКО-ФЕРМА „СЛЪНЧЕВ КЪТ”.
То се намира на 54 км. от Пловдив и 88 км. от Смолян. Надморската височина на град
Лъки е 634 метра. Средната годишна температура е 11,5°С. Релефът на общината е
типично планински. Представлява лабиринт от ридове с различни дължини и посоки.
Районът е богат на красиво извисени карстови форми.
Това създадено от Бога място е вплело мистичните сили на Родопа планина. От
слънчевите лъчи се раждат най-вкусните зеленчуци и плодове, произведени по
природо-съобразен начин – без препарати и пестициди. Тук всеки се чувства вдъхновен
и зареден от природата, чистия въздух и безвремието, в което попада. През зимата в
механата се правят най-вкусните чевермета, докато гостите карат ски на пистите в
Чепеларе и Пампорово. Огънят в камината пламти, ястията ухаят вкусно, децата играят
на воля с шейни, а след това уморени и изгладнели от играта, за тях се грижим с любов
и опит в механата, помагайки на родителите да се наслаждават спокойно на почивката
си. През лятото гостите се наслаждават на риболов и езда, алпинизъм, колоездене,
катерене, барбекю. Почивката тук е уникална!
Фермата е разположена на площ от 12 декара. От тях насажденията с етерично-
маслени растения са на площ 2 декара, зеленчуковите култури заемат 6 декара от
общата територия, царевицата – 1 дка, трайните насаждения и храсти – 1,5 декара, а на
2
останалата част са разположени уютен семеен хотел с лятна градина и барбекю, малка
конюшна и 3 пчелни кошера за производство на биологично чист мед.
2. Селски екотуризъм
Растениевъдната ферма е ориентирана към селски еко-туризъм. Тя разполага със
семеен хотел на два етажа. Част от първия етаж се използва за обитаване от стопаните
на фермата, а останалата е превърната в механа с камина, с напълно оборудвана кухня.
По желание на гостите, те могат да се ангажират в приготвянето на традиционни ястия.
Хотелът предлага две двойни стаи и един апартамент, позиционирани на втория етаж.
Всяка от стаите разполага със собствен санитарен възел, кабелна телевизия, централно
отопление. От всяка стая се разкрива прекрасен изглед към околните ливади,
близкоразположеното езеро и, разбира се, към величествените Родопи. Гостите на
къщата могат да отдъхнат в обширния двор с изградени беседка с дървени чардаци и
детски кът.
Признати природни забележителности в общината са: Скален мост – с. Белица,
Водопада Гюмбуртията – с. Белица, Водопада Свети дух – с. Манастир, Сливодолско
падало – с. Югово, Кръстова гора – с. Борово. Всеки ден се организират планински
преходи до тези места с опитен водач. По избор на гостите преходите се извършват
пеш, на велосипеди или на коне. Предлага се и специална екипировка.
В близост до ЕКО-ФЕРМА „СЛЪНЧЕВ КЪТ” се намира сравнително голямо
езеро, където риболовът е разрешен.
На гостите на хотела се предлага възможност да опитат специалитетите на
домакинята, която е отличен готвач. Сред тях са родопската баница, наречена "клин",
качамак, катми, трахана, паниран фасул. За направата им се използват екологично
чистите продукти, които се произвеждат във фермата. Предлага се още богата серия от
биологични билкови чайове, биологичен ябълков оцет, биологичен мед, различни
биологични видове сладка, биологични плодови сокове, биологични свежи сезонни
плодове и зеленчуци, билки, приготвени с любов и старание. Идеални условия за
барбекю, пиле на жар, печено прасенце, печено агънце, пъстърва на скара и много
други глезотии.
ЕКО-ФЕРМА има се предвид място, на което може да се намери
сертифицирана биологична храна, и място без стрес, без колите и замърсения въздух на
града, спокойно живописно място. За да бъдат биологични произвежданите продукти,
е необходимо площите, на които се отглеждат културите, да бъдат сертифицирани, че
не съдържат никакви вредни съставки, газове, метали, химикали и т.н. Необходимо е
преди да се издаде сертификат за биологичен произход на продуктите, да се премине
през един преходен период. ЕКО-ФЕРМА „Слънчев кът” е преминала през този преход
за период от 2 години и от 2005 година е сертифицирана от „Балкан Биосерт” ООД със
Сертификат № 093/ 23.05.2005 г. Контролният орган издава сертификата чрез
постоянен строг контрол за спазване на Европейската наредба 2092/ 91. Знакът и
сертификата за БИО-продукти е гарант за качество.
3. Производство на екологично чист мед
В южния край на биофермата са разположени 5 пчелни кошера.
Екопчеларството в България към настоящия момент е едно скъпо удоволствие и хоби,
защото цената на дребно трябва да бъде 13-14 лв./кг., а в действителност е 8-9 лв/кг,
при положение, че има градове, където конвенционално произведения мед струва 8
лв./кг на дребно. Медът, произведен по екологичен начин, се нуждае от повече реклама,
за да се откроят неговите предимства в сравнение с конвенционалния.
Това, с което се отличава биологичното пчеларство, е, че не се използва захар за
подхранване, восъчните основи са на 100 % от чист восък и се отделят от разпечатките
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Екологична растениевъдна ферма

В съвременното земеделие на страните от Западна Европа се очертават две направления, едното от които е широко разпространено и е основано на интензивна химизация, а другото е прилагане на биологичната система в растениевъдството...
Изпратен от:
mars_L
на 2009-01-19
Добавен в:
Проекти
по Екология
Статистика:
352 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Екологичен мониторинг

09 дек 2007
·
1,550
·
29
·
12,328
·
1,512
·
5

Екологичен мониторинг – същност и значение. Система за екологичен мониторинг.Цели и задачи на екологичния мониторинг, видове екологичен мониторинг. Видове подсистеми по компоненти на околната среда. ОВОС – същност и значение...
 

Системата човек - околна среда

17 юни 2007
·
1,043
·
5
·
1,253
·
1
·

Темата на настоящата разработка е продиктувана от актуалността на проблема свързан с опазването и управлението на околната среда, които са сред най-важните приоритети на съвременното общество.
 

Екологичен мониторинг

25 яну 2010
·
74
·
4
·
442
·
171

Теоретични основи на организирането на екологичния мониторинг. Средства за екологичен мониторинг – понятия и класификация на средата...
 

Замърсяване на почвата с тежки метали

22 май 2006
·
5,418
·
9
·
736
·
659
·
5

Есенциални тежки метали – такива са медта /Cu/, молибдена, цинкът/Zn/, кобалта/Co/. Наричат се още микроелементи и когато говорим за замърсяване на почвата с тези елементи имаме предвид тяхното натрупване в големи количества
 

Опазване на природата на България

05 дек 2007
·
598
·
2
·
6
·
576
·
1

Биологичното разнообразие в страната е подложено на голям брой заплахи с различен характер, произход, място, време и интензивност на действие.
1 2 3 4 5 » 11
 
Онлайн тестове по Екология
Екология на околната среда
изпитен тест по Екология за Ученици от 12 клас
Тест за придобиване на трета квалификационна степен по професия : Еколог. Въпросите са с избираеми отговори, един от които е верен.
(Лесен)
50
74
1
5 мин
17.09.2012
Тест по агроекология
изходен тест по Екология за Студенти от 4 курс
Тест по агроекология. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
51
48
1
7 мин
09.08.2013
» виж всички онлайн тестове по екология

Екологична растениевъдна ферма

Материал № 260387, от 19 яну 2009
Свален: 352 пъти
Прегледан: 295 пъти
Качен от:
Предмет: Екология
Тип: Проект
Брой страници: 10
Брой думи: 2,136
Брой символи: 18,343

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Екологична растениевъдна ферма"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Валя Русева
преподава по Химия
в град Плевен
с опит от  28 години
179 38

Венцислава Ангелова
преподава по Екология
в град Силистра
с опит от  4 години
26 38

виж още преподаватели...
Последно видяха материала
Сродни търсения