Петър Петров
преподава по Биология
в град Пловдив
Големина на текста:
Аграрен Университет
Гр. Пловдив
Курсов Проект по: Лечебни ароматни и вкусови растения
Тема: Босилек
Проверил:
Изготвил:
Босилек
Ocimum basilicum
I.Стопанско значение:
?Произход:
Босилекът произхожда от тропична и субтропична Азия.
Катодиворастящ се среща в Източна Азия и Африка. Култивира се в
Европа, Азия, Африка и САЩ.
У нас се отглежда в градините в цялата страна.
?Използваема част: Стрък от босилек и стрък от босилек ронен.
?Добиви:
От един декар култивиран босилек се
получават 1500-2000кг. свежа маса.
Рандеманът на суха дрога стрък е 6:1, а за
суха дрога ронена - 18:1, или съответно 250-
300кг. сухи стръкове и 83-110 кг. суха дрога
ронена.
?Химичен състав:
Активната съставка на босилека е
етеричното масло. В зависимост от
произхода и сорта съдържанието му варира
от 0,5-1,5% в сухата билка. Главни
компоненти в етеричното масло са
метилхавикол (до 60%), L-линалол (до40%),
евгенол (до 4%) и др. В малки количества се
съдържат също цинеол, камфен, гераниол,
оцимен и пинен. Освен етерично масло
растението съдържа витамините В, С,
каротин, танин и гликозиди.
2
?Действие и приложение:
Босилекът намира широко приложение в кухнята на южните народи,
където поради топлия климат храната по-бързо се разваля. В този
случай се проявяват консервиращите и антисептичните свойства на
етеричното масло в босилека.
Босилекът се използва още от дълбока древност за лечение на
редица болести. Сега в модерната медицина билката намира по-
слабо приложение. Използва се при инфекциозно-възпалителни
процеси на пикочоотделителните и дихателните пътища, има
болкоуспокояващо, противогърчово, противокашлично, диуретично,
бактерицидно и антимикробно действие.
Намира приложение в парфюмерийната и хранително-вкусовата
промишленост за Ароматизиране.
II.Ботанически особености:
Босилекът (Ocimum basilicum), известeн още като „царска билка“
(от гр. basilicum царски) е едногодишно растение с характерна
миризма.
?Стъблото е изправено, разклонено, четириръбесто,
късовлакнесто или почти
голо,високо 20-б0см.
?Листата, разположени на
дълги дръжки, са 25-70мм дълги и
13-25мм широки,
яйцевидноланцетни, назъбени,
голи или почти голи, зелени или
виолетови, по повърхността с
многобройни точковидни жлези.
?Цветовете са разположени
на дръжки, 6 бр. в пазвите на
горните листа в прешлените,
формиращи рехави класовидни
съцветия. Венчето е бяло или
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.
Последно свалили материала:
ДАТА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
15 юли 2021 в 13:01 студент на 23 години от Пловдив - Аграрен университет, факулетет - Факултет по икономика, специалност - Аграрен туризъм, випуск 2022
14 юли 2021 в 03:41 потребител на 29 години
 
Подобни материали
 

Класификация на растенията

08 ное 2006
·
1,547
·
5
·
379
·
606
·
18

Царство растения се разделя на две групи - талусни растения и кормусни растения. Към талусните растения спадат следните отдели: отдел зелени водорасли, отдел кремъчни водорасли, отдел кафяви водорасли и отдел червени водорасли.
 

Характеристика на семейства растения

11 апр 2007
·
651
·
4
·
452
·
187
·
7

Семействата Розоцветни, Кръстноцветни, Лютикови, Бобови, Картофови, Устноцветни, Сложноцветни, Кремови, Житни.
 

Почва- състав и свойства

03 май 2007
·
801
·
2
·
146
·
111
·
4

Повърхностния рохкав слой на земната кора, образуван при взаимодействието между живите организми...
 

Вълкът

05 мар 2006
·
396
·
2
·
659
·
126
·
2

Вълкът-къде живее,с какво се храни,привички и навичци...
 

Строеж и функции на централната нервна система

07 мар 2006
·
838
·
9
·
3,892
·
233
·
1

Строежьт и функциите не централната нервна система са тясно свьрзани помежду си.Наред с това те са свьрзани и с всички останали части на човешкия организьм, както и с вьздеиствието на околната природна и социална среда.
1 2 3 4 5 » 11
 
Онлайн тестове по Биология
Входно ниво за 7-ми клас по биология
входен тест по Биология за Ученици от 7 клас
Тестът включва въпроси от "Човекът и природата" - 5. и 6. клас, необходими за изучаване на биология в 7. клас и имат само един верен отговор.
(Лесен)
10
15
1
06.10.2020
Царство Растения
тематичен тест по Биология за Ученици от 7 клас
Тест върху раздела по биология за проверка на усвоените знания от учениците в 7.клас. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
10
25
1
28.02.2020
» виж всички онлайн тестове по биология

Босилек (лечебно армотана култура)

Материал № 170588, от 08 юли 2008
Свален: 44 пъти
Прегледан: 45 пъти
Качен от:
Предмет: Биология
Тип: Реферат
Брой страници: 12
Брой думи: 1,020
Брой символи: 8,748

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Босилек (лечебно армотана култура)"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Петър Петров
преподава по Биология
в град Пловдив
с опит от  22 години
141 11

Красина Въткова
преподава по Биология
в град София
с опит от  4 години
91 11

виж още преподаватели...
Последно видяха материала
Сродни търсения