Красина Въткова
преподава по Биология
в град София
Големина на текста:
Аграрен Университет
Гр. Пловдив
Курсов Проект по: Лечебни ароматни и вкусови растения
Тема: Босилек
Проверил:
Изготвил:
Босилек
Ocimum basilicum
I.Стопанско значение:
?Произход:
Босилекът произхожда от тропична и субтропична Азия.
Катодиворастящ се среща в Източна Азия и Африка. Култивира се в
Европа, Азия, Африка и САЩ.
У нас се отглежда в градините в цялата страна.
?Използваема част: Стрък от босилек и стрък от босилек ронен.
?Добиви:
От един декар култивиран босилек се
получават 1500-2000кг. свежа маса.
Рандеманът на суха дрога стрък е 6:1, а за
суха дрога ронена - 18:1, или съответно 250-
300кг. сухи стръкове и 83-110 кг. суха дрога
ронена.
?Химичен състав:
Активната съставка на босилека е
етеричното масло. В зависимост от
произхода и сорта съдържанието му варира
от 0,5-1,5% в сухата билка. Главни
компоненти в етеричното масло са
метилхавикол (до 60%), L-линалол (до40%),
евгенол (до 4%) и др. В малки количества се
съдържат също цинеол, камфен, гераниол,
оцимен и пинен. Освен етерично масло
растението съдържа витамините В, С,
каротин, танин и гликозиди.
2
?Действие и приложение:
Босилекът намира широко приложение в кухнята на южните народи,
където поради топлия климат храната по-бързо се разваля. В този
случай се проявяват консервиращите и антисептичните свойства на
етеричното масло в босилека.
Босилекът се използва още от дълбока древност за лечение на
редица болести. Сега в модерната медицина билката намира по-
слабо приложение. Използва се при инфекциозно-възпалителни
процеси на пикочоотделителните и дихателните пътища, има
болкоуспокояващо, противогърчово, противокашлично, диуретично,
бактерицидно и антимикробно действие.
Намира приложение в парфюмерийната и хранително-вкусовата
промишленост за Ароматизиране.
II.Ботанически особености:
Босилекът (Ocimum basilicum), известeн още като „царска билка“
(от гр. basilicum царски) е едногодишно растение с характерна
миризма.
?Стъблото е изправено, разклонено, четириръбесто,
късовлакнесто или почти
голо,високо 20-б0см.
?Листата, разположени на
дълги дръжки, са 25-70мм дълги и
13-25мм широки,
яйцевидноланцетни, назъбени,
голи или почти голи, зелени или
виолетови, по повърхността с
многобройни точковидни жлези.
?Цветовете са разположени
на дръжки, 6 бр. в пазвите на
горните листа в прешлените,
формиращи рехави класовидни
съцветия. Венчето е бяло или
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Босилек (лечебно армотана култура)

Описание на културата и агротехнологични мероприятия във връзка с неиното отглеждане.
Изпратен от:

на 2008-07-08
Добавен в:
Реферати
по Биология
Статистика:
44 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Класификация на растенията

08 ное 2006
·
1,547
·
5
·
379
·
606
·
18

Царство растения се разделя на две групи - талусни растения и кормусни растения. Към талусните растения спадат следните отдели: отдел зелени водорасли, отдел кремъчни водорасли, отдел кафяви водорасли и отдел червени водорасли.
 

Характеристика на семейства растения

11 апр 2007
·
651
·
4
·
452
·
187
·
7

Семействата Розоцветни, Кръстноцветни, Лютикови, Бобови, Картофови, Устноцветни, Сложноцветни, Кремови, Житни.
 

Почва- състав и свойства

03 май 2007
·
801
·
2
·
146
·
111
·
4

Повърхностния рохкав слой на земната кора, образуван при взаимодействието между живите организми...
 

Вълкът

05 мар 2006
·
396
·
2
·
659
·
126
·
2

Вълкът-къде живее,с какво се храни,привички и навичци...
 

Строеж и функции на централната нервна система

07 мар 2006
·
838
·
9
·
3,892
·
233
·
1

Строежьт и функциите не централната нервна система са тясно свьрзани помежду си.Наред с това те са свьрзани и с всички останали части на човешкия организьм, както и с вьздеиствието на околната природна и социална среда.
1 2 3 4 5 » 11
 
Онлайн тестове по Биология
Произход на живота
изпитен тест по Биология за Ученици от 9 клас
Еволюцията на живота на Земята е свързана с последователност от събития. Теории за произхода на живота. Условия за възникване на живота. Панспермия. Космически изследвания за намиране на ключа към произхода на живота на Земята. Въпросите имат само един верен отговор.
(Труден)
10
1
1
4 мин
17.09.2020
Сетивни системи
тематичен тест по Биология за Ученици от 8 клас
Тестът съдържа 12 въпроса с избираем отговор като само един от тях е верен.
Тестът е изготвен от:
Ваня Хазаросова преподавател
(Лесен)
12
2
1
7 мин
30.07.2020
» виж всички онлайн тестове по биология

Босилек (лечебно армотана култура)

Материал № 170588, от 08 юли 2008
Свален: 44 пъти
Прегледан: 45 пъти
Качен от:
Предмет: Биология
Тип: Реферат
Брой страници: 12
Брой думи: 1,020
Брой символи: 8,748

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Босилек (лечебно армотана култура)"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Петър Петров
преподава по Биология
в град Пловдив
с опит от  22 години
141 11

Красина Въткова
преподава по Биология
в град София
с опит от  4 години
91 11

виж още преподаватели...
Последно видяха материала
Сродни търсения