Големина на текста:
Университет „Проф. Д-р Асен Златаров”
Факултет по „Обществени науки”
гр. Бургас
Дипломна работа
За придобиване на образователно-квалификационна
степен Магистър
На тема :
АНАЛИЗ НА БЪЛГАРСКАТА ХОТЕЛИЕРСКА
ИНДУСТРИЯ
/НА ПРИМЕРА НА ХОТЕЛ „AQUA” – ГР. БУРГАС/
Дипломант:Научен ръководител:
Карина Василевадоц. д-р Златина
Караджова
Специалност: ИОТБ
Фак. №: 565
1
Бургас, 2016 г.
Съдържание:
Увод……………………………………………………………………………...4
Глава първа: Теоретична концепция относно туризъм и
хотелиерство.........................................................................................................6
1.1 Същност на туризма…………………………………………………….....6
1.2 Особености на управлението в туризма………………………………...8
1.3 Конкуренция и конкурентноспособност в туризма………………….12
1.4 История на хотелиерството……………………………………………..18
1.5 Същност на хотелиерството и хотелиерския продукт…………….....20
1.6 Типизация на хотелиерските заведения…………………………….....24
1.7 Категоризация на средствата за настаняване………………………...29
1.8 Набиране и подбор на кадрите в туризма……………………………..30
1.9 Обучение и развитие на хотелския персонал…………………………34
1.10Оценяване на обслужващия хотелски персонал…………………..45
1.11Мотивация и трудово възнаграждение……………………………..50
Глава втора: Практични аспекти на българската хотелиерска
индустрия…………………………………………………………………......61
2.1 гр. Бургас като туристическа дестинация……………………………61
2.1.1 Екологични фактори……………………………………………….....61
2.1.2 Социално-икономически фактори……………………………….....63
2.2 Природни туристически ресурси за гр. Бургас……………………...64
2.2.1 Релеф……………………………………………………………………64
2.2.2 Климат………………………………………………………………….64
2.2.3 Води……………………………………………………………………..65
2.2.4 Биологично разнообразие……………………………………………65
2
2.3 Антропогенни туристически ресурси за гр. Бургас………………...66
2.3.1 Културно-исторически забележителности………………………...66
2.3.2 Делови и стопански ресурси………………………………………...68
2.4 Обща характеристика на хотел „AQUA” – гр. Бургас…………….70
2.5 Ценова категория на хотел „AQUA”………………………………...77
2.6 Технологични процеси и дейности в хотелския комплекс……….80
2.7 Конкуренти на хотел „AQUA”……………………………………….85
2.8 Изготвяне на SWOT- анализ………………………………………….87
Глава трета: Препоръки и възможности за усъвършенстване на
хотелиерския продукт на хотел „ AQUA ” – гр. Бургас ............................89
3.1 Концепция за усъвършенстване на туристическия продукт…….89
3.2 Развитие на човешките ресурси……………………………………..90
3.3 Насоки за подобряване на технологията на обслужване…………91
3.4 Маркетингова стратегия…………………………………………….93
Заключение………………………………………………………………..95
Използвана литература и източници…………………………………..96
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.
Последно свалили материала:
ДАТА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
12 окт 2021 в 15:32 потребител
 
Подобни материали
 

Анализ и характеристика на природните и антропогенни туристически ресурси на Унгария

16 мар 2006
·
483
·
24
·
3,771
·
266

Анализ и характеристика на природните и антропогенни туристически ресурси на Унгария - курсова работа.
 

Туристически пазар и изучаване на търсенето

01 май 2007
·
1,195
·
2
·
554
·
115
·
3

Туристическият пазар е съвкупност от икономически, правни, организационни и други отношения по повод покупко - продаоба на туристически услуги и стоки. Това е най– динамично развиващия се международен пазар с голяма дълбочина ширина...
 

Развитие на туризма в България

12 окт 2007
·
1,670
·
3
·
709
·
755
·
1

България има благоприятно кръстопътно положение, което има голямо значение за развитието й. Тук се пресичат пътищата, които свързват Европа, Азия и Африка.
 

Туризмът в България

08 юни 2006
·
2,254
·
9
·
1,767
·
641
·
1

България заема 111хил.кв.км територия, разположена изцяло в източната част на Балканския пололуостров. Тя е черноморска и дунавска страна.Граничи с Румъния, страните от бивша Югославия, Пепублика Македония, Гърция и Турция.
 

Туристически ресурси на Община Варна

25 дек 2006
·
1,285
·
11
·
1,618
·
671

1.Описание на факторите и условията за развитие на туризъм в Община Варна 2.Туристически ресурси 3.Преспективи за развитие на различни видове туризъм в региона
1 2 3 4 5 » 11
 
Онлайн тестове по Туризъм
Тест по туроператорска, агентска и транспортна дейност за студенти
изпитен тест по Туризъм за Студенти
Тестът съдържа 50 въпроса. Всеки от тях има само един верен отговор. Предназначен е за студенти, които изучават Туризъм. Може да е полезен и на ученици, както и на хора, които се интересуват или работят в сферата на туризма.
(Лесен)
50
17
1
12 мин
27.10.2016
Тест върху специализирани видове туризъм за студенти от 3-ти курс
изпитен тест по Туризъм за Студенти от 3 курс
Тестът е предназначен за студенти по Туризъм от 3-ти курс, някои въпроси имат повече от един верен отговор.
(Лесен)
14
79
1
2 мин
25.11.2016
» виж всички онлайн тестове по туризъм

Анализ на българската хотелиерска индустрия (на примера на хотел „AQUA” – гр. Бургас)

Материал № 1417547, от 06 юни 2021
Свален: 7 пъти
Прегледан: 6 пъти
Предмет: Туризъм, Икономика
Тип: Дипломна работа
Брой страници: 98
Брой думи: 23,356
Брой символи: 151,845

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Анализ на българската хотелиерска индустрия (на ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала