”
ДИПЛОМНА РАБОТА
НА ТЕМА:
„ЛОГИСТИЧНА ВЕРИГА ЗА ДОСТАВКИ И
СЪХРАНЕНИЕ НА ХРАНИТЕЛНИ СТОКИ”
(на примера на фирма „Булгари груп” ООД – София)
СЪДЪРЖАНИЕ
ВЪВЕДЕНИЕ В ПРОБЛЕМАТИКАТА............................................................................
4
ПЪРВА ГЛАВА. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКА ЧАСТ............................................
9
ЛИТЕРАТУРЕН ОБЗОР НА СПЕДИЦЯТА, ЛОГИСТИКАТА И
ЛОГИСТИЧНИЯ МЕНИДЖМЪНТ..........................................................................................
9
1. Същност, роля и цели на логистиката във фирмената дейност............................. 9
1.1. Особености, обхват и цели на логистиката във фирмената дейност................... 9
1.2. Логистичната система и нейните елементи.......................................................... 11
2. Продуктът като обект на логистиката....................................................................... 13
2.1. Същност на продукт................................................................................................ 13
2.2. Логистична характеристика на продукта.............................................................. 13
3. Основни логистични дейности. Видове логистични системи................................ 15
3.1.Транспортиране и управление на запасите.......................................................... 15
3.2. Управление на запасите.......................................................................................... 18
3.3. Видове логистични системи................................................................................... 20
3.4. Характеристика на логистичните разходи............................................................ 21
4. Спедиция – същност, особености, значение............................................................... 23
4.1. Общи теоретични постановки................................................................................ 23
4.2. Предимства и недостатъци при ползването на логистични фирми от
производителите............................................................................................................................ 26
5. Организация на складовото стопанство като част от логистичната система в
организацията............................................................................................................................... 26
5.1. Складове – роля, функции, видове......................................................................... 26
5.2. Складова система..................................................................................................... 29
2
ВТОРА ГЛАВА. ПРАКТИЧЕСКА ЧАСТ......................................................................
33
ИЗГРАЖДАНЕ НА ЛОГИСТИЧНА ВЕРИГА ЗА ДОСТАВКА И СЪХРАНЕНИЕ
НА СТОКИ ВЪВ ФИРМА „БУЛГАРИГРУП” ООД............................................................ 33
1.Обща характеристика на „Булгари груп” ООД – София........................................ 33
1.1.История на фирмата..................................................................................................
33
1.2.Конкуренти................................................................................................................ 34
1.3.Партньори.................................................................................................................. 36
2. Спедиторска дейност на „Булгари груп” ООД – София......................................... 39
3. Проектиране на логистична складова система в „Булгари груп” ООД.............. 40
3.1. Предназначение........................................................................................................ 40
3.2. Стелажно складиране.............................................................................................. 41
3.3. Складова техника..................................................................................................... 43
3.4. Складова система..................................................................................................... 47
4. Проектиране на склад за съхранение на хранителни продукти............................ 51
4.1. Капацитет на склада.............................................................................................. 51
4.2.Палетизиран товар на склада................................................................................ 52
4.3. Необходима широчина на пътя.............................................................................. 57
4.4. Складова технология и технологичен процес....................................................... 61
4.5. Работна сила и организация на складовия процес................................................ 66
5. Обосновка на ефективността от въведената нова складова система в
организацията............................................................................................................................... 70
ЗАКЛЮЧЕНИЕ...................................................................................................................
77
СПИСЪК С ИЗПОЛЗВАНИТЕ ЛИТЕРАТУРНИ И ИНФОРМАЦИОННИ
ИЗТОЧНИЦИ В ДИПЛОМНАТА РАБОТА.......................................................................... 81
ПРИЛОЖЕНИЯ..................................................................................................................
84
3
