Най-добрите световни кухни
Най-добрите световни
кухни
Кухня се нарича специфичен набор от
готварски обичаи и практики, често
свързвани с определена култура.
Кухнята се повлиява най-много от
съставките, които са на разположение
на място или чрез търговия.
Терминъткухня
Френска кухня
В края на 18-ти и началото на 19-ти
век френската кухня преживява
истински бум и става по-изтънчена.
Век по-късно "висшата кухня" е
превърната във "френска национална
кухня". Ястията вече се сервират с
гарнитура, която допълва вкуса им, а
не е като тежките сосове от
формирането й. Благодарение на
майстор готвачите и на развитието на
транспортната мрежа, френската
кухня е разпространена из цялата.
Още за френската кухня.
Френската кухня се заражда
през Средновековието и
възникването й се свързва с
майстор готвача Гийом Тирел.
По това време се организират
пищни банкети,на които се
сервират многобройни пикантни
ястия,богати на мазнини. В края
на 17-ти и началото на 18-ти век
френската кухня е превърната в
"haute cuisine" –висша кухня.

Това е предварителен преглед. За да прегледате цялата презентация, натиснете бутона по-долу.

Виж цялата презентация
Преглеждането на цялата презентация онлайн ще ви струва един кредит.
Слайд 1 от 16
свали

Най-добрите световни кухни

Кухня се нарича специфичен набор от готварски обичаи и практики, често свързвани с определена култура. Кухнята се повлиява най-много от съставките, които са на разположение на място или чрез търговия...
Изпратен от:
Nikol Kostadinova
на 2019-02-13
Добавен в:
Презентации
по Технология на кулинарната продукция
Статистика:
6 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Технология на кулинарната продукция
Печени и пържени основни ястия
изпитен тест по Технология на кулинарната продукция за Ученици от 11 клас
Тестът дава възможност за проверка на знанията за основните ястия с преобладаваща топлинна обработка печене и пържене. Включените въпроси имат само един верен отговор.
(Лесен)
10
3
1
1 мин
05.08.2020
Тест по Технология на кулинарната продукция за ученици от 11-ти клас
изпитен тест по Технология на кулинарната продукция за Ученици от 11 клас
Дава възможност на учениците да проверят знанията си по предмета. Съдържа 11 въпроса, всеки от които има само един верен отговор.
(Лесен)
11
39
1
30.07.2018
» виж всички онлайн тестове по технология на кулинарната продукция

Най-добрите световни кухни

Материал № 1339206, от 13 фев 2019
Свален: 6 пъти
Прегледан: 11 пъти
Предмет: Технология на кулинарната продукция, Хранително-вкусова промишленост
Тип: Презентация
Брой страници: 16
Брой думи: 971
Брой символи: 5,588

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Най-добрите световни кухни"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала