Големина на текста:
Съдържание
Какво е ориз?
История на ориза
2
1.Какво представлява оризът?
Оризът (Oryza sativa) е вид едносемеделно растение от семейство Житни (Poaceae). Той
е важна земеделска култура, чиито семена са основна храна за големи части от
населението на света, най-вече в Азия.
Към 2009 година оризът е третата най-произвеждана зърнена култура в света след
царевицата и пшеницата. Тъй като значителна част от царевицата не се използва за храна
от хората, оризът е най-значимата зърнена култура от гледна точка на изхранването на
човечеството, като на него се пада над една пета от консумираната от хората енергия.
Отглеждането на ориз е подходящо за региони със значителни валежи и ниска цена на
труда, тъй като то е много трудоемко и изисква значително количество вода. Макар че
произлиза от Азия, днес оризът се отглежда в различни части на света, където има добри
условия за това.
Оризът обикновено се отглежда като едногодишно растение, макар че в тропическите
области той може да живее и да дава реколта в продължение на 30 години. В зависимост
от сорта и плодородието на почвата оризовото растение може да достигне височина 1-
1,8 m. Листата му имат дължина 50-100 cm и ширина 2-2,5 cm. Опрашваните от вятъра
дребни цветове образуват разклонени съцветия с дължина 30-50 cm. Използваните за
храна семена представляват удължени зърна с дължина 5-12 mm и дебелина 2-3 mm.
Традиционният метод за отглеждане на ориз включва наводняването на нивата, като в
същото време или непосредствено след това се засаждат младите растения. Тази
технология изисква добро планиране и изграждане на напоителни системи, но
ограничава растежа на по-неустойчивите плевели, които не могат да растат под вода,
като в същото време отблъсква вредителите. Макар че наводняването не е задължително
за отглеждането на ориз, останалите методи за напояване изискват по-големи усилия за
контролиране на плевелите и вредителите, както и различни начини за наторяване на
почвата.
1.1 Използване
Оризът е основна храна за над половината от световното население. Той е най-значимият
източник на хранителна енергия за 17 страни в Азия и Океания, 9 страни в Америка и 8
страни в Африка. На ориза се падат 20% от използваната хранителна енергия в света
при 19% за пшеницата и 5% за царевицата.
Освен за храна, зърното от ориз се използва като суровина за производство на спирт,
пудра, бира, а също така във фармацевтичната промишленост. Сламата от ориз има
висока фуражна стойност, а освен това се използва за плетени изделия и за производство
на фина хартия.
1.2 Хранителна стойност
3

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.
Последно свалили материала:
ДАТА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
28 ное 2019 в 03:33 студент на 25 години от София - УНСС, факулетет - Международна икономика и политика, специалност - Международни икономически отношения, випуск 2020
29 авг 2019 в 22:08 студент на 42 години от Пловдив - Аграрен университет, факулетет - Факултет по растителна защита и агроекология, специалност - Екология и опазване на околната среда, випуск 2020
13 фев 2019 в 22:03 студент на 23 години от Варна - Икономически университет - Варна, специалност - Стокознание, випуск 2020
10 сеп 2018 в 14:19 учител
06 авг 2018 в 00:36 потребител
13 юни 2018 в 15:36 ученик на 15 години от Плевен - ОУ "Васил Левски", випуск 2023
 
 
Онлайн тестове по Стокознание
Тест по стокознание
изходен тест по Стокознание за Студенти от 1 курс
Тест по стокознание, предназначен за 1-ви курс, специалност туризъм. Има въпроси с повече от един верен отговор.
(Лесен)
18
175
1
03.04.2013
Тест по стокознание на тема: мляко и млечни продукти
тест по Стокознание за Неучащи от 10 клас
Тест по стокознание за ученици от 10-ти клас от търговските гимназии. Има въпроси, на които може да посочите повече от един верен отговор.
(Труден)
14
67
1
2 мин
15.07.2013
» виж всички онлайн тестове по стокознание

Всичко за ориза

Материал № 1307373, от 27 яну 2018
Свален: 9 пъти
Прегледан: 5 пъти
Предмет: Стокознание, Икономика
Тип: Тема
Брой страници: 41
Брой думи: 12,561
Брой символи: 67,393

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Всичко за ориза"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения