Дизайн на сладкарски продукти
Курсова работа
по Дизайн на ястията на тема:
Проучване на възможностите
за дизайн на сладкарски
изделия
1. Цел:
Проучване на възможностите за дизайн
на сладкарски изделия.
2. Задачи:
Да се дефинира какво е сладкарско
изделие.
Да се проучат сладкарските изделия.
Да се класифицират сладкарските
изделия.
Определение на сладкарските
изделия
Сладкарски изделия е общо то название на
високо калорични и лесноусвоими хранителни
продукти с високо с ъдържание на захар,
отличаващи с е с пр иятен вкус и ар омат .
Основни пр одукти от които се п роизвеж дат
сладкарски изделия са: брашно , захар, мед ,
плодове, мляко (прясно и к исело ), масло,
яйца, м ая, кар ам ел, какао, ор ехи, бакпулвер,
лимонена ки селина, же ла тин , вкусови и
ароматични доб авки.

Това е предварителен преглед. За да прегледате цялата презентация, натиснете бутона по-долу.

Виж цялта презентация
Преглеждането на цялата презентация онлайн ще ви струва един кредит.
Слайд 1 от 17
свали

Дизайн на сладкарски продукти

Проучване на възможностите за дизайн на сладкарски изделия...
Изпратен от:
Dragana
на 2017-06-15
Добавен в:
Презентации
по Хранително-вкусова промишленост
Статистика:
10 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Сладкарски изделия. Студени и топли пудинги, суфлета, палачинки, пърженки


Сладкарски изделия- характеристика. Десертите са част от почти всяко хранене. Участието им в менюто има физиологично и емоционално значение. Цели се да се потиснат сокоотделянето и апетита на консуматора, да се формират в него чувство за ситост...
 

Производство на шоколад и шоколадови изделия


Презентация за производство на шоколад и шоколадови изделия...
 
Онлайн тестове по Хранително-вкусова промишленост
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
тематичен тест по Хранително-вкусова промишленост за Студенти
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
(Труден)
48
31
1
3 мин
14.10.2011
» виж всички онлайн тестове по хранително-вкусова промишленост

Дизайн на сладкарски продукти

Материал № 1289477, от 15 юни 2017
Свален: 10 пъти
Прегледан: 14 пъти
Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Презентация
Брой страници: 17
Брой думи: 275
Брой символи: 1,773

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Дизайн на сладкарски продукти"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения