Разработване на технологична част за производството на стерилизирани печени белени пиперки
Преподаватели: Изготвил: Златина Динева
доц. А. Георгиева Спец.: ТХ , 3 курс
гл. ас. И. Танева Ф.№ : 111101
Разработване на технологична
част за производството на
стерилизирани печени белени
пиперки
Пипер
Цветовете на плода на пипера – чушката,
варират от зелено, оранжево, червено,
жълто, а вкусът от леко пикантен до остър
и сладък.В България се отглеждат три
подвида пипер - едроплоден,
дребноплоден и букетен. Пиперът е
топлолюбиво растение, най добре се
развива при температура 20 - 25 градуса,
при ниски, или високи над 35 гр
температури цветовете падат. Кореновата
система на пипера е особено
чувствителна към почвената температура
и ако тя е ниска, растенията загиват.
Пиперът изисква слънчева светлина още
от момента на поникване на семената.
Плитко разположената коренова система
и слабата и смукателна способност
определят големите изисквания на пипера
към водния режим. При нашите условия
той трябва да се напоява, особено по
време на цъфтеж и образуване на
завръзите. За отглеждане на пипер
трябва да се избират дълбоки,
пропускливи, топли почви, богати на
хранителни вещества. Най -важни за
растенията са елементите азот, фосфор и
калий.

Това е предварителен преглед. За да прегледате цялата презентация, натиснете бутона по-долу.

Виж цялата презентация
Преглеждането на цялата презентация онлайн ще ви струва един кредит.
Слайд 1 от 17
свали

Разработване на технологична част за производството на стерилизирани печени белени пиперки

Пипер. Цветовете на плода на пипера – чушката, варират от зелено, оранжево, червено, жълто, а вкусът от леко пикантен до остър и сладък. В България се отглеждат три подвида пипер - едроплоден, дребноплоден и букетен...
Изпратен от:
zlatinadineva
на 2016-09-18
Добавен в:
Презентации
по Технология на кулинарната продукция
Статистика:
9 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Технология на кулинарната продукция
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски продукти
професионален тест по Технология на кулинарната продукция за Ученици от 10 клас
Този тест е върху предмета "Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски продукти". Залегната е по-голяма част от материала, изучаван по този предмет. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
20
2
1
5 мин
30.09.2020
Тест по технология на кулинарната продукция за 2-ри курс
ЕПИ тест по Технология на кулинарната продукция за Студенти от 2 курс
Тестът съдържа 20 въпроса по дисциплината "Технология на кулинарната продукция" и е предназначен за студенти от 2-ри курс. Всеки въпрос има само един верен отговор.
(Лесен)
20
120
1
1 мин
17.07.2013
» виж всички онлайн тестове по технология на кулинарната продукция

Разработване на технологична част за производството на стерилизирани печени белени пиперки

Материал № 1251695, от 18 сеп 2016
Свален: 9 пъти
Прегледан: 8 пъти
Предмет: Технология на кулинарната продукция, Хранително-вкусова промишленост
Тип: Презентация
Брой страници: 17
Брой думи: 1,135
Брой символи: 7,154

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Разработване на технологична част за производст ..."?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала