Японска кухня
C
ЯПОНСКА КУХНЯ
За японската кухня
Японската кухня несъмнено е една от най-здравословните в
света.
Има изключителен външен вид.
Малко известно е, че основнатахрана са оризъти супата,
а всички други съставки са за подсилванена вкуса. От там се
и образуват имената на ястията. (Супите започват с
„Ичиджу“.)
Оризът („Гохан“ -японски) оформил кулинарните традиции в
Япония.
Тестените ястия също заемат голяма част.
Основни ястия вяпонската кухня
* Окономиаки– омлет със зеленчуци и месо, който се пече върху вградена в масата плоча.
* Тепан-яки– ястия от месо, риба или зеленчуци, изпечени върху плитка тавичка, наречена
“тепан”. Продуктите се консумират направо от тавичката.
* Яки-тори – шишчета от печено пилешко или патешко месо.
* Набе – ястия от варени зеленчуци или месо, които се сервират в специални ресторанти.
Във всяка маса е вграден съд с нагревател, пълен с вряща вода. Клиентът сам пуска
продуктите във водата, а когато са готови, ги вади с пръчиците си.
* Донбури – това е голяма купа. Имената на всички ястия, които се сервират в нея, завършват
на “дон”, например “оякодон” – ориз с яйце и пиле.
* Вагаши – сладкиши от оризово брашно, захар и адзуки /японски боб/. Японците ги
приготвят с разнообразни форми и цвят.
* Кутията “бенто” – един любопитен и типично японски детайл. Бенто представлява
специална кутия за храна, която може да се носи на работа, в училище, на пикник. За всяко
ястие има специално отделение. В магазините в бенто поставят храната за вкъщи.

Това е предварителен преглед. За да прегледате цялата презентация, натиснете бутона по-долу.

Виж цялта презентация
Преглеждането на цялата презентация онлайн ще ви струва един кредит.
Слайд 1 от 17
свали

Японска кухня

Презентация на японската кухня, описваща различните видове ястия, напитки и десерти с приложен снимков материал. Подходящо за студенти и начинаещи готвачи...
Изпратен от:
Hristo Pain Ivanov
на 2016-05-15
Добавен в:
Презентации
по Хранително-вкусова промишленост
Статистика:
16 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Хранително-вкусова промишленост
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
тематичен тест по Хранително-вкусова промишленост за Студенти
Тест по Анализ и контрол на храните - птиче месо
(Труден)
48
31
1
3 мин
14.10.2011
» виж всички онлайн тестове по хранително-вкусова промишленост

Японска кухня

Материал № 1240487, от 15 май 2016
Свален: 16 пъти
Прегледан: 15 пъти
Предмет: Хранително-вкусова промишленост
Тип: Презентация
Брой страници: 17
Брой думи: 923
Брой символи: 4,371

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Японска кухня"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения