Изисквания към материалите, коит ...
Публикува Mod_Bobi, 01.05.2013
Сурови ядки
Бадеми
Бадемите съчетават прекрасен вкус и изобилие от полезни
съставки - белтъчини, въглехидрати,наситени мастни
киселини и омега-6 мастни киселини, мощни антиоксиданти,
витамини Е, А, В1, В2, В6, фолиева киселина (витамин В9),
важни микроелементи, аминокиселини (аланин, аргинин,
цистин, глицин, аспартат, тирозин), фибри.Доказано е, че
подпомагат превенцията на сърдечносъдовите и стомашно-
чревните заболявания, полезни са за укрепване на костите и
зъбите, както и за протичането на процеси като
кръвосъсирването, обмяна на въглехидратите и мазнините.
Бадемите намаляват риска от старческо слабоумие и инфаркт
благодарение на високото съдържание на витамин Е и
предпазват от ракови заболявания.
Разновидности на бадема
Има две базови разновидности на бадема:
?Горчив бадем - това е див сорт, чиито
представители съдържат същите отровни гликозиди
(горчиви токсини) както и външната мъхеста обвивка
при узряване на плода. Обикновено горчивите бадеми се
използват за добив на масла и есенции, които се
обработват по специална технология за премахване на
токсините;
?Сладък бадем - това е култивираният бадем, който
има съвсем леко сладък привкус заради съдържанието си
на захар.
Това е предварителен преглед. За да прегледате цялата презентация, натиснете бутона по-долу.
Виж цялата презентация
Преглеждането на цялата презентация онлайн ще ви струва един кредит.
