Големина на текста:
Технически университет - гр.
Габрово
Факултет: Стопански
Специалност: Управление на човешките
ресурси
КУРСОВА РАБОТА
По Моделиране и прогнозиране
Изготвил: Проверил:
Симона Иванова Доц. д-
р Д. Димова
Фак.№: 31473713
Габрово, 2014
Съдържание:
1.Същност и дейност на предприятието
2.Разработване на оптимален производствен план
3.Изводи и заключения
4.Използвана литература
1.Същност и дейност на предприятието
България е известна като родината на LB Булгарикум, считана за най-
ефективната и здравословна закваска за получаване на млечни продукти.
Традицията за консумация води началото си от историческите корени на
българското население. Ако технологията за приготвяне на сирена и масло
е по-опростена и достъпна почти до всички домакинства и мандри, то при
приготвянето на кашкавал се изисквало по- голяма специализация и
възможности, по- голяма трайност на кашкавала в сравнение с останалите
млечни продукти дава възможността той да бъде пренесен на по-големи
разстояния. Производството на сирена датира още от идването на нашите
прадеди на Балканския полуостров, а първите сведения за производството
на кашкавал в България са от предои повече 400г., когато това производство
е било утвърдено заначтие и се е основавало на изпитани и стари
технологии.
Фирма „Бен Инвест„ООД има 13-годишен опит в преработката на мляко,
като е съхранила най-добрите традиции на сиренарството в Централна
Стара планина. Известна повече като мандра „Костенковци” е разположена
в полите на Централна Стара планина и е оборудвана изцяло с модерна
техника за прием и преработка на мляко, специално проектирана за
технологиите, които фирмата внедрява. По линията на целия производствен
цикъл се осъществява непрекъснат контрол на чистотата и качеството на
продуктите. Сирене „ Костенковци” се ползва като богата на протеини и
минерали храна и е традиционна за България продукция. За потребителя е
важно да знае, че млякото е било получено от здрави контролирани крави,
които са били хранени с контролирани фуражи. Произведено в екологично
чист планински район по оригинална българска рецепта от
висококачествено пълномаслено сурово краве мляко без консерванти и
добавки по класическа технология. За производството му се използва
единствено сурово краве мляко,без да се влагат допълнително сухо мляко,
протеини , растителни мазнини и други. Сиренето зрее минимум 30 дни.
Благодарение на богатото си съдържание на калциеви соли и
аминокиселини , натрупани в процеса на зреене, притежава висока
хранителна стойност и приятен млечнокисел вкус. Бялото саламурено
сирене от краве мляко „Костенковци„ е изключително вкусно и е неизменна
част от националната ни кухня. Притежава специфичен вкус и аромат на
класическото българско сирене.
Сирене „ Костенковци „ с традиционен вкус и качество се консумира в

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Разработване на оптимален производствен план

Разработване на оптимален производствен план на база Симплекс - метод...
Изпратен от:
С. Ив.
на 2015-03-09
Добавен в:
Курсови работи
по Моделиране на решения и анализ
Статистика:
10 сваляния
виж още
 
 
Онлайн тестове по Моделиране на решения и анализ
Тест по Моделиране на решенията и анализ за студенти от 3-ти курс
изпитен тест по Моделиране на решения и анализ за Студенти от 3 курс
Тестът се състои от 10 въпроса, всеки от които има само един верен отговор. Предназначен е за студенти от 3-ти курс.
(Труден)
10
10
1
3 мин
18.11.2016
Тест по симулационно моделиране за 4-ти курс. Модел, обект, система.
тематичен тест по Моделиране на решения и анализ за Студенти от 4 курс
Тестът съдържа 10 въпроса, свързани с моделите, обектите и системите в симулационното моделиране. Предназначен е за студенти от 4-ти курс. Всеки въпрос има само един верен отговор.
(Труден)
10
3
1
3 мин
19.08.2014
» виж всички онлайн тестове по моделиране на решения и анализ

Разработване на оптимален производствен план

Материал № 1163290, от 09 мар 2015
Свален: 10 пъти
Прегледан: 17 пъти
Предмет: Моделиране на решения и анализ
Тип: Курсова работа
Брой страници: 10
Брой думи: 1,036
Брой символи: 5,726

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Разработване на оптимален производствен план"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала