Пламен Пенев
преподава по Биология
в град Чирпан
Големина на текста:
Химикотехнологичен и металургичен
университет
РЕФЕРАТ
На тема: Въглехидрати - монозахариди
Изготвил: Проверил:
Декември 2013г.
Съдържание
1.
2.
3.
4.
1.Определение
5.Въглехидратите са голяма група органични вещества, изпълняващи важни
биологични функции в живите организми. Те са изградени от въглерод, водород и
кислород. Наименованието на въглехидратите е възникнало въз основа на
представата, че те са хидрати на въглерода, тъй като общата им формула
С
n
2
О)
m
или С
n
Н
2m
О
m
, в която съотношението между водорода и кислорода е 2:1,
като при водата. По-късно е установено, че съществуват съединения, които по
качествен и количествен състав съответстват на тази формула, но имат различни
свойства и следователно те не са въглехидрати (например: оцетна киселина -
С
2
Н
4
О
2
, оцетен анхидрид - С
4
Н
6
О
3
и др.). Освен това са познати редица
въглехидрати, които не отговарят на общата им формула, но по строеж и свойства
се отнасят към този клас съединения (например дезоксирибозата – С
5
Н
10
О
4
).
Въглехидратите са основна част от храната на животните, както и преобладаващ
компонент от сухото вещество на живите организми (80% при растенията и 20%
при животните).
6.
7.Въглехидратите осъществяват многобройни и жизнено важни функции в живата
природа. Глюкозата е основната енергийна "валута" в организмите и основния
източник на енергия за клетъчния метаболизъм. Полизахаридите като скорбяла и
гликоген представляват енергиен склад, а целулозата в растенията и хитина в
членестоногите изпълняват структурна роля. Пентозата рибоза е важен компонент
на коензимите АТФ, ФАД, НАД и НАДФ, а също така участва и в изграждането на
фосфозахаридния гръбнак на РНК. Свързаната с нея дезоксирибоза е компонент на
ДНК. Въглехидратите и техни производни влизат в състава на множество важни
биомолекули играещи ключови роли в имунната система, оплождане, защитата от
патогени, ембрионално развитие.
8.
9.Понякога въглехидратите се наричат захари, понеже някои техни представители
имат сладък вкус. Всички въглехидрати съдържат два типа функционални групи —
хидроксилни и карбонилни (алдехидни или кето-групи). Наличието на тези групи
определя свойствата им.
10.
11.Изграждането на всички органични вещества на клетката има за основа
хлорофилната фотосинтеза в зелените части на растенията, при която се синтезира
глюкоза:

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Въглехидрати - монозахариди

Въглехидратите са голяма група органични вещества, изпълняващи важни биологични функции в живите организми. Те са изградени от въглерод, водород и кислород...
Изпратен от:
lpkojihu
на 2014-04-30
Добавен в:
Реферати
по Биохимия
Статистика:
63 сваляния
виж още
Материалът се намира в следните категории:
Реферати по Биохимия за Студенти несваляни с 11 - 20 страници Други от Ученици
 
Подобни материали
 

Протоколи по Биохимия

27 окт 2010
·
60
·
4
·
730
·
148

Въглехидратите са полихидроксиалдехиди или поли хидроксикетони,полимерни вещества,които при хидролиза дават много валентни хидроксиалдехиди и кетони.Разделят се на монозахариди,дизахариди,олиго и полизахариди...
 
Онлайн тестове по Биохимия
Тест по Биохимия за студенти от 1-ви курс
тематичен тест по Биохимия за Студенти от 1 курс
Тестът е предназначен за студенти, които учат в Медицински университет. Съдържа 19 въпроса, всеки от които има само един верен отговор.
(Труден)
19
26
2
2 мин
04.09.2018
Метаболитни процеси, протичащи в клетката - тест
състезателен тест по Биохимия за Ученици от 12 клас
Тестът е предназначен за ученици от 9 до 12 клас, които имат знания по биохимия и са надградили учебно ниво от първо равнище. Тестът е на ниво, така че всеки може да опита да го реши за да задълбочи знанията си в тази област на биохимията. Въпросите са с един верен отговор.
(Труден)
12
137
1
1 мин
27.06.2012
» виж всички онлайн тестове по биохимия

Въглехидрати - монозахариди

Материал № 1095374, от 30 апр 2014
Свален: 63 пъти
Прегледан: 137 пъти
Предмет: Биохимия, Биология
Тип: Реферат
Брой страници: 17
Брой думи: 1,257
Брой символи: 8,757

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Въглехидрати - монозахариди"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Пламен Пенев
преподава по Биология и Химия
в град Чирпан
с опит от  4 години
53

Недялко Симеонов
преподава по Биохимия
в град Силистра
с опит от  12 години
76

виж още преподаватели...
Последно видяха материала