Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
Големина на текста:
ЕВРОПЕЙСКИТЕ ТРАДИЦИИ –ОСНОВНО
ИЗИСКВАНЕ ЗА УДОВЛЕТВОРЕНОСТТА НА
ГОСТИТЕ В ХОТЕЛИЕРСТВОТО И
РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО
МАРТ 2014 Г
ИЗГОТВИЛ:
СВЕТОСЛАВ
СТОЯНОВ
F
55590
СЪДЪРЖАНИЕ
1-ЩО Е ТРАДИЦИЯ ?
2-ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗА ХОТЕЛИЕРСТВО И РЕСТОРАНТЬОРСТВО И ВРЪЗКАТА
МЕЖДУ ТЯХ
3-ТРАДИЦИИ И ОСОБЕНОСТИ НА ФРЕНСКАТА КУХНЯ
4-ВЛИЯНИЕТО НА ФРЕНСКАТА КУХНЯ ВЪРХУ РАЗВИТИЕТО НА
РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО В
ЕВРОПА
5-ВИДНИ ПРЕДСТАВИТЕЛИ НА ФРЕНСКАТА ГАСТРОНОМИЯ
6-ОСНОВНИ ЧЕРТИ НА КУХНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ДЪРЖАВИ
7-СРАВНИТЕЛНА ХАРАКТЕРИСТИКА
8-СЪВРЕМЕННИ ТЕНДЕНЦИИ В ХОТЕЛИЕРСТВОТО И РЕСТОРАНТЬОРСТВОТО
В ЕВРОПА
9-ВОДЕЩИ ХОТЕЛИЕРСКИ ВЕРИГИ В СВЕТА-СТАНДАРТИ
10-ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ НА БЪЛГАРСКОТО ХОТЕЛИЕРСТВО
СПРЯМО ЕВРОПЕЙ
-СКОТО
11-ПРЕДИМСТВА И НЕДОСТАТЪЦИ НА БЪЛГАРСКОТО РЕСТОРАНТЬОРСТВО
СПРЯМО
ЕВРОПЕЙСКОТО
12-СТРАТЕГИИ ЗА КАЧЕСТВЕНО ПОСРЕЩАНЕ НА ГОСТИ ОТ ЕС
13-ОБОБЩЕНИЕ
1-Що е традиция?
Традицията е това,което ни прави общество,което ни обединява в едно
цяло,предавайки ценностите на общността от поколение на поколение.Тя
съдържа в себе си обичаите,специфични за всеки народ,официалния език и
религия на страната,вярванията и убежденията на нацията.
Българските традиции свързани с религиозните ни празници са запазени в продължение
на векове,те събират всички членове на семейството заедно на Бъдни
вечер,Сирни заговезни,Велик ден.Всеки носи мартеничка през месец март за
здраве.Националните празници ни носят радост и гордост,че сме българи.
2-Определение за хотелиерство и ресторантьорство и връзката между тях
Като стопанска дейност хотелиерството представлява предоставяне на услугата
настаняване и престой на местни и международни туристи срещу съответното
заплащане в категоризирани средства за подслон и места за настаняване и
средства за подслон.
Терминът хотелиерство произлиза от латинската дума „hospitale”,означаваща
посрещане на гост.То се заражда под формата на безплатно гостоприемство и в
западната литература е известно като хоспиталити,а като стопанска дейност
хотелиерство се оформя още в средата на 19 в.Като отрасъл на националното
стопанство на държавите с развит вътрешен и международен туризъм,то се
обособява обаче след Първата световна война.Хотелиерството създава връзката
между туристическите ресурси и техните потребители.Тази стопанска дейност
продава обстановка,приятна атмосфера,уют.
Особенности на хотелиерството:
-Високи средства за инвестиция
-Високи разходи за подръжка и модернизация на материално техническата база
-Трудоемка дейност
Към местата за отдих можем да причислим и ресторантите,в които се
наслаждаваме на хубава кухня и атмосфера,но главната им функция е
изхранване.Ресторантьорството най-общо представлява предоставяне на

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Европейски традиции в туризма

Европейските традиции - основно изискване за удовлетвореността на гостите в хотелиерството и ресторантьорството...
Изпратен от:
Sarkuzi Sali
на 2014-03-22
Добавен в:
Курсови работи
по Туризъм
Статистика:
58 сваляния
виж още
 
Подобни материали
 

Курсов проект по хотелиерство

26 ное 2008
·
652
·
18
·
2,603
·
427
·
1

Съдържа проект по изграждане на хотел с прилежаща материална база.
 

Хотелиерство и ресторантьорство в системата на услугите в България

18 фев 2008
·
1,091
·
7
·
680
·
138
·
1

Общото мнение за туризма у нас е, че това е водещ, ако не водещият отрасъл в българската икономика...
 

Ресторантьорство

20 мар 2008
·
897
·
6
·
505
·
456
·
1

Подробно описание на Заведени за хранене и развлечение във град Варна, изисквания според Наредбата за категоризация на Заведенията за хранене, силни и слаби страни...
 

Хотелиерство и ресторантьорство

13 юли 2009
·
402
·
14
·
4,741
·
279

Пансион: място за по-пордължително настаняване, обзаведено с най-необходимата мебелировка, съоръжения, съдове и прибори за ползване и самостоятелно обслужване...
 

Технология на туристическото обслужване в хотел "Калиакра" в "Албена"

19 мар 2006
·
1,795
·
16
·
3,080
·
278
·
1

Технология на туристическото обслужване в хотел "Калиакра" в "Албена" - Анализ на технологията на туристическото обслужване в клуб хотел “Калиакра”, Плюсове и минуси в системата на обслужване, Перспективи за развитие на технологиите на обс
1 2 3 4 5 » 11
 
Онлайн тестове по Туризъм
Тест върху специализирани видове туризъм за студенти от 3-ти курс
изпитен тест по Туризъм за Студенти от 3 курс
Тестът е предназначен за студенти по Туризъм от 3-ти курс, някои въпроси имат повече от един верен отговор.
(Лесен)
14
75
1
2 мин
25.11.2016
Тест по Основи на туризма за ученици от 9-ти клас
междинен тест по Туризъм за Ученици от 9 клас
Дава резултати за междинни знания на ученици при усвояване на основните понятия. Съдържа 20 въпроса, някои от които имат повече от еди нверен отговор. Предназначен е за ученици в 9-ти клас, изучаващи Туризъм.
(Много лесен)
20
42
1
2 мин
14.10.2016
» виж всички онлайн тестове по туризъм

Европейски традиции в туризма

Материал № 1083861, от 22 мар 2014
Свален: 58 пъти
Прегледан: 82 пъти
Предмет: Туризъм, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 25
Брой думи: 7,146
Брой символи: 45,233

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Европейски традиции в туризма"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
с опит от  22 години
1,350 358

виж още преподаватели...
Последно видяха материала