Големина на текста:
СТУДИО 67
ПРИМЕРЕН БИЗНЕСПЛАН
ФирмаСтудио 67”
Собственици Джейн Флап и Ендрю Флоундерсон
Портланд, Орегон
Тел. -------------------
Факс ------------------
Е-mail ----------------
СТУДИО 67”
БИЗНЕС - ПЛАН
СЪДЪРЖАНИЕ
1.0. Резюме
1.1. Цели
1.2. Мисия
2.0. Представяне на фирмата
2.1. Собственост на фирмата
2.2. История на началото
3.0. Услуги
4.0. Анализ на пазара
5.0. Стратегия и приложение
5.1. Конкурентно предимство
5.2. Стратегия за продажби
6.0. Мениджмънт на фирмата
6.1. План за персонала
7.0. Финансов план
7.1. Анализ на критичната точка
7.2. Очаквани печалби и загуби
7.3. Очакван паричен поток
7.4. Очакван балансов отчет
1
СТУДИО 67”
БИЗНЕС - ПЛАН
1.0. РЕЗЮМЕ
Студио 67” е нов средно голям ресторант, разположен в модерен квартал на
Портланд, Орегон. “Студио 67” предлага национална кухня, приготвена от
органични продукти. Изборът на органични продукти е продиктуван от желанието на
собствениците на фирмата да спазват принципите на устойчивото развитие. В
допълнение, освен това ресторантът използва местни суровини, намалявайки вредите
върху природата от транспорта.
Услуги
Студио 67” предлага на жителите на Портланд модерно и приятно място,
великолепна храна в чудесна обстановка. Главният готвач Марио Лангостино има
богат репертоар от рецепти за национални ястия. Прогнозите наСтудио 67” са, че
по-голямата част от клиентите ще следват предложенията и препоръките на главния
готвач при избора на храна. Ястията от различните национални кухни ще се
предлагат на посетителите с цел богато и нестандартно меню. Главният готвач
Марио ще готви здравословна храна, отдавайки своя принос към тенденцията, обща
за ресторантьорството да се обръща повече внимание на рационалното хранене.
Клиенти
Студио 67” вярва, че пазарът може да бъде сегментиран на четири различни
групи. Първата група са богати самотници, чиито брой възлиза на около 400 000
човека. Втората група, към която ще бъде насочен ресторантът, са млади и доволни
от живота граждани, които са около 150 000 и чиито брой нараства с около 8 %
годишно. Третата група са богати хипита, които по естествени причини предпочитат
органична храна, както и различни национални кухни. Последната група, които са
особено заинтересувани от здравословните ястия в менюто, са жени на диета, чиито
брой възлиза на около 350 000 в региона на Портланд.
Мениджмънт
Студио 67” успя да привлече добър управленски екип. Ендрю Флоундерсон
ще бъде генерален мениджър. Ендрю има обширен управленски опит в организации
с персонал между 6 и 45 служители. Джейн Флап ще отговаря за за всички
финансови и счетоводни операции. Джейн имагодишен опит като сертифициран
счетоводител във фирмаАртур Андерсен”. Уменията на Джейн да следи и
контролира финансовите въпроси ще бъде безценен и ще гарантира доброто
състояние на финансите ноСтудио 67”. Към този екип трябва да се добави и
главният готвач Марио Лангостино, който ще отговаря за истинското производство
на фирмата. Готвачът Марио има 12-годишен опит в кулинарията и е сред
публичните и уважавани фигури в общността в Портланд.
Най-важното заСтудиое финансовият успех, който ще бъде постигнат
чрез стриктен финансов контрол. В допълнение, успехът ще бъде гарантиран от
висококачествен сервиз, изключително здравословна, без мазнини храна, предлагана
с фантазия. “Студио 67” предвижда постепенно повишаване на цените от менюто с
привличането на повече и повече клиенти, които ще плащат допълнителнопремия
да бъдатчаст от купона”.
2

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Примерен бизнес – план

Примерен бизнес план за ресторант...
Изпратен от:
miroslava koleva
на 2011-10-09
Добавен в:
Планове
по Организация и функциониране на ресторанта
Статистика:
1,680 сваляния
виж още
Изтегли
 
Подобни материали
 

Ресторантьорство


Дефиниране на ресторантьорстото в туризма. Ресторантьорството в туризма е основна, социално-икономическа туристическа дейност...
 

Примерен бизнес – план

Материал № 728352, от 09 окт 2011
Свален: 1,680 пъти
Прегледан: 3,591 пъти
Предмет: Организация и функциониране на ресторанта
Тип: План
Брой страници: 15
Брой думи: 2,146
Брой символи: 13,795

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Примерен бизнес – план"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала