Големина на текста:
КРАСТАВИЦИ.
Краставицата произхожда от тропическите растения на Индия.Известно е ,четя е една о най-старите култури на нашите
земи.Плодовете на краставицата са отлична суровина за консервната промишленост и за консумация в прясно състояние
.Нямат хранителна стойност,съдържат 85-90 % вода,1.7 % общо захари,8-28 % витамин С ,но се ценят заради високите им
вкусови качества и са богати на калий,пептонизиращи ензими и соли с алкална реакция .Те съдържат и инсулин.Влияят добре
на човешкия организъм – сърце,бъбреци .
Краставицата е едногодишно растение от сем.тикви .
КОРЕНОВА СИСТЕМА – 15-20 см слаборазвита,плиткоразположена със слаба усвояваща способност .Това определя
изискванията към влага и хранителни вещества .
СТЪБЛО- влечащо,гъстопокрито с космици и дребни бодлици .Дължина според сорта и условията на отглеждане
.Едропродните образуват по-дълги стебла .Има създадени късостеблени сортове с храстовидно стъбло
ЛИСТА – далновидни,петоделни с различни размери на петурата,покрити с космици и шипчета .Листата са разположени към
основата на стъблото са по-малки ,по-средната част о големи , а към върха отново издребняват .След третия лист в пазвите им
се образуват мустачета с които се закрепят.
ЦВЕТОВЕ- разположени са в пазвите на листата поединично или групово.Чашката и венчето са петоделни,украската е
жълта.Тичинките са 5,едната е свободна ,а другите са 2х2.Плодникът е двоен Краставицата е типично разделнополово
кръстосаноопрашващо се растение .При някои растения се наблюдават форми само със женски ,а при някои само със мъжки
цветове .
ПЛОД- Плодовете на отделните сортове са твърде различни по големина,форма,окраска и характер на кожицата,консистенция
и вкус.Окраската на плода в техническа зрялост е светлозелена,тъмнозелена,млечнобяла,а в ботаническа от белезникава до
кафява.
СЕМЕ-Плоски,удължени,елипсовидн със заострени краища,кремавобели.Абсолютното им тегло зависи от сорта .Най-често за
сеитба се използват едногодишни семена .
Краставицата е изключително топлолюбиво растение.Поникването на семената става при температура не по ниска от 15-18
градуса-Целзий,а оптимална за растеж и развитие е 25-30 градуса-Целзий .Растежът спира и започва окапване на женските
цветове при температура под 15 градуса.Не са особено взискателни към светлината .Светлината има значение за добива .По-
малко количество светлина – по-нисък добив.По голямото количество светлина е необходимо при плододаването .Най-
взискателни са към почвата и въздушната влажност.Добра реколта се получава при отглеждане на дълбока,топла плодородна
почва,богата на органични вещества със слаба кисела реакция.Краставиците не понасят големи дози минерални торове,особено
при отглеждане на песъчливи почви .
ПРЕДШЕСТВЕНИЦИ – подходящи предшественици на краставиците са многогодишните треви ,картофите,бобовите и
зимните житни култури,а неподходящи са куртурите от сем.тиквови.След себе си краставиците могат да понесат едва след 3-4
години .
СОРТОВЕ – в зависимост от начина по който се използват плодовете ,сортовете биват салатни и за преработка.Салатните
сортове са с по-едри плодове , а сортовете за преработка – с къси дребни плодове .
-в зависимост от мястото където се отглеждат,сортовете биват оранжерийни,парникови и полски.Оранжерийните сортове най-
често образуват плодове ,без да се опрашват.
ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ
ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ НА ОТКРИТО
Отглеждане на разсад – Разсадът от краставици се отглежда в полутопли парници и в полиетиленови оранжерии.Семената се
засяват в саксийки с диаметър 10-12 с,които се напълват до 2/3 със специалон-подготвена торово-почвена смес.В саксийка се
засяват по 2-3 семена в края на март-началото на април.След като поникнат и започне да се образува първият същински
лист,във всяка саксийка се оставя едно растение – най-добре развитото .Останалите се отрязват.Саксийките се допълват със
същата торово-почвена смес.В култивационните съоръжения се поддържа добър светлинен,воден и топлинен режими.През
последните 7-8 дни преди разсаждането разсадът се закалява чрез засушаване .Той става годен за засаждане за 28-30 дни след
сеитбата .
Подготовка на почвата – за ранно или средноранно отглеждане на краставици,почвата се изорава или прекопава дълбоко през
есента.Внасят се 5-6 кг суперфосфат и 1,5-2 кг калиева тор или 10-12 кг дървена пепел на 100 кв.м,400-500 кг полуразложен
оборски тор.До засаждането на краставиците през пролетта мястото се поддържа чисто от плевели,ако не е заето от някоя
предшествуваща култура .Внасят се допълнително амониев нират или суперфосфат.При отглеждане като късна полска
култура,непосредствено след предшественика почвата се обработва на 10-20 см.
СЕИТБА – Краставиците обикновено се отглеждат като първа и втора култура.Като първа култура те заемат площта от около
средата на юли,а като втора – началото на юли до края на септември.По нашите климатични условия втората култура не е
много сигурна .
Около 10 дни преди засаждане на разсада на открито са дни за закаляване на разсада Разсада се полива .За да започне
плододаване ранните краставици се отглеждат в топли гнезда .Разсада се засажда през втората половина на април .
Върху участъците за лично ползване и в дворовете се отглеждат дребноплодни краставици за преработка върху телена
конструкция.В този случай сеитбата се извършва редово.
ГРИЖИ ПРЕЗ ВЕГЕТАЦИЯТА –сътоят се в борба срещу плевелите,медуредова обработка,подхранване и поливане .
БЕРИТБА И ДОБИВИ – Краставиците се прибират през сутрешните часове,когато плодовете са в тургурно състояние.Готови
за прибиране са плодовете,когато са оформени по големина,но семенните обвивки са съвсе нежни.При дребноплодните сортове
плодовете се прибират по дължина от 6-12 см,но при възможност трябва да се има предвид,че най-високо качество за
преработка имат най-дребните плдове.В началото на плододаването плодовете се прибират през 2-3 дни, а по-късно през ден .
ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАСТАВИЦИ В ОРАНЖЕРИИ
По заета площ в оранжериите краставицата е на второ място след доматите.Тя се приспособява добре към спеифичните
условия в оранжериите и от нея могат да се получат много викоси добиви .
За отглеждане на ранни краставици в полиетиленови оранжерии – през есента площа се наторява със 6-8 тона полуразложен
оборски тор,50-60 кг обикновен суперфосфат и 15-20 кг калиев тор /дка,след изораване на дълбочина 20-30 см.Прави се
обработка на почвата през пролетта.Растенията след изваждане от саксийките се засаждат в преварително засети

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Технология на отглеждане на краставици

Отглеждане краставицата на открито : отглждане на расад, сеитба, грижи през вегитацията , беритба и добив. Отглеждане на краставицата в оранцерии.................
Изпратен от:
samanta11
на 2010-12-20
Добавен в:
Лекции
по Селско стопанство
Статистика:
82 сваляния
виж още
Изтегли
 
Подобни материали
 

Изкуствена светлина за растенията

23 яну 2008
·
62
·
3
·
625
·
63
·
11

Доскоро недостигът на светлина за растенията през есента и зимата бе приеман с примирение. При това растенията се издължават, губят пъстрата си окраска, престават да цъфтят. За да се осигури необходимата светлина за растения...
 

Проект по зеленчукопроизводство

15 фев 2008
·
652
·
22
·
2,616
·
703
·
113
·
1

Интегрирана борба срещу болести и неприятели по домати и краставици отглеждани в оранжерии.
 

Физиологична реакция на растенията към ниско температурния стрес

11 мар 2008
·
78
·
4
·
612
·
42
·
22

Развитието на растенията при температури, намиращи се под или над температурния диапазон, в който се осъществява тяхното развитие, може да предизвика различни не благоприятни последици,затруднения, спиране на растежаили повреди от различен тип.
 

Фуражи и хранене на животните

07 юли 2008
·
501
·
55
·
15,822
·
787
·
73

По Веенде-метода се определят шест показателя / хранителни вещества/:вода,пепел /минерални вещества,МВ/,суров протеин /СП/,сурови мазнини /СМ/,сурови влакнини /СВл/ и безазотни екстрактни вещества /БЕВ/...
 

Хидропонни технологии при отглеждане на краставици

26 яну 2014
·
11
·
3
·
571
·
18

Хидропоника е наука за отглеждане на растения без почва. Използва се с предимството, че растенията не са ограничени от плевели или вредители и болести в почвата...
 

Технология на отглеждане на краставици

Материал № 586450, от 20 дек 2010
Свален: 82 пъти
Прегледан: 655 пъти
Предмет: Селско стопанство
Тип: Лекция
Брой страници: 2
Брой думи: 971
Брой символи: 5,850

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Технология на отглеждане на краставици"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения