Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
Големина на текста:
Университет „Проф. Асен Златаров” – гр. Бургас
Колеж по туризъм
КУРСОВ ПРОЕКТ
По дисциплина „Управление на човешки ресурси”
Тема: Делова игра
Изговил:
Анастасия Нанева – студент специалност „Организация и управление на хотел и ресторант”
Фак. № 6859
Проверил:
Дата:
Гр. Бургас
Задание
Хотелски комплекс ,,Мирамар’’ е разположен в град Созопол на 30км. от плажа. Тупистическите услуги, които се предлагат в комплекса са:
настаняване, хранене, туроператорска дейност, транспортиране.
Основните сегменти, към които е насочено вниманието на управителя на комплекса са: ваканционен туризъм (морски-рекреативен
туризъм), бизнес туризъм.
Сключват се договори за летния туристически сезон основно с: ITS, TUI, BHL. Работи се предимно с немски, английски и руски туристи.
Туристите - гости на хотелския комплекс пребивават предимно с цел почивка - приблизително 90%, останалите 10% са предимно бизнес
туристи.
Категорията на хотелския комплекс е 3 звезди от Министерството на икономиката за хотелската и ресторантската част. Хотелът разполага с
400 легла, разположени на 4 етажа в 40 апартамента, 20 единични и 130 двойни стаи. Комплексът е така проектиран, че се обособяват блокови
секции, което спомага за бързото ориентиране, липса на големи части, като коридори.
Във вътрешността на комплекса е обособено пространство, в което е разположен плувен басейн с размери 25 на 60см. Около басейна са
разположени шезлонги с чадъри.
Пред входа на хотела е обособено обширно място за паркиране на 50 автомобила, обособени са и градинка с пейки. От изток хотелът
граничи с алея за пешеходци, от запад - с път за преминаване на автомобили. От север и от юг-с други хотели и заведения.
Фоайето на хотела е приблизително около 300 кв.м. и има вътрешен вход към вътрешния двор и плувния басейн. Вратите са с вградени
фотоклетки за удобство на влизащите и излизащите туристи.
1.1.Хотел - основно средство за настаняване:
· Рецепция с фронт офис - разположена е рецепцията, обособено е място за багаж на пристигащите туристи, телевизор, няколко канапета,
обособено е място и за рекламите на туроператорите, както и за информационните табла. Рецепцията е оборудвана с касие/боксове за ключове,
писма и пратки. Разполага със сейф за ценности и пари. Обособена е и отделна стая за багаж, непосредствено до фронт офиса.
· Тил офис – Непосредствено зад рецепцията е обособена стая за приемане и предаване на смените на администраторите, рецепционистите,
портиерите и пиколото. Предназначена е и за багаж.
· Компютърна – интернет зала. Залата е снабдена с 18 компютъра и монитора и, 18 стола. Всеки компютър има самостоятелна интернет
връзка. Залата се обслужва и се поддържа от компютърен администратор, намира се непосредствено над фоайето.
· Обмяна на валута – обменно бюро. Разположено е непосредствено до фронт офиса - рецепция с цел по-добра комуникация и
информираност на клиентите. Обменят се всички основни валути. Пред бюрото се намира електронно-информационно табло с валутните
курсове.
· Туристически офис за информация и продажба на екскурзии, мероприятия и rent a car.
Комплексът разполага с 2 екскурзоводи за провеждането на индивидуални и организирани екскурзии. Офисът се намира във вътрешния
двор на комплекса. Разполага със стативи за реклама и информация. Оборудван е с компютри и интернет връзка.
· Детски клуб – детска градина – разположен е на първи етаж в непосредствена близост до вътрешния двор. Разполага с 50 места – маси и
столове, шкафчета за дрехи, закачалки, играчки за различни възрасти деца. Обслужва се от 2 аниматори, владеещи езици и 2 с педагогическо
образование.
· Административен офис – обособен е с врата непосредствено свързана с фоайето. Има на разположение четири самостоятелни стаи с
коридор. Предназначени са за управленския персонал – комплексен управител, управител ресторант, маркетолог, счетоводители, ръководител
поддръжка и управител снабдяване.
· Централен склад – състои се от два склада, един за хотела и един за ресторанта. Всеки е снабден с бюро и стелажи. Основно обслужват
поддръжката на хотела и ресторанта.
· Магазини – за хранителни продукти и за сувенири. Разположени са на площ от по 50кв.м. Обслужват се от магазинер – консултанти.
Основното предназначение е да задоволят нуждите на гостите на комплекса. Дейността им не е насочена към външни потребители.

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.
Последно свалили материала:
ДАТА ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ
21 юни 2017 в 22:44 студент на 24 години от Бургас - Бургаски свободен университет, факулетет - Център по юридически науки, специалност - Право, випуск 2017
13 май 2017 в 19:21 ученичка на 23 години от Девин - СОУ "Христо Ботев", випуск 2013
06 май 2017 в 11:40 студент на 22 години от Пловдив - Аграрен университет, факулетет - Факултет по икономика, специалност - Аграрен туризъм, випуск 2019
11 апр 2017 в 20:07 студент на 24 години от Велико Търново - Великотърновски университет "Св.Св.Кирил и Методий", факулетет - Стопански, специалност - Туризъм, випуск 2014
08 апр 2017 в 03:50 студент на 30 години от Кърджали - Филиал "Любен Каравелов" на ПУ "Паисий Хилендарски", факулетет - Педагогика, специалност - Туризъм, випуск 2018
27 мар 2017 в 18:37 студент на 24 години от София - СУ "Св. Климент Охридски", факулетет - Исторически факултет, специалност - Архивистика и документалистика, випуск 2014
19 мар 2017 в 13:23 студент на 28 години от Варна - ВСУ "Черноризец Храбър", факулетет - Стопански факултет, специалност - МИО, випуск 2012
17 мар 2017 в 11:24 потребител
05 фев 2017 в 14:57 в момента не учи на 28 години
30 яну 2017 в 09:43 студентка на 25 години от Ботевград - Международно висше бизнес училище, випуск 2004
 
Домашни по темата на материала
Организиране на допълнителните дейности СПА и Уелнес център в хотела
добавена от Insanity85 02.06.2012
0
55
 
Онлайн тестове по Туризъм
Тест по туроператорска, агентска и транспортна дейност за студенти
изпитен тест по Туризъм за Студенти
Тестът съдържа 50 въпроса. Всеки от тях има само един верен отговор. Предназначен е за студенти, които изучават Туризъм. Може да е полезен и на ученици, както и на хора, които се интересуват или работят в сферата на туризма.
(Труден)
50
3
1
13 мин
27.10.2016
Тест по туристическо право
изпитен тест по Туризъм за Студенти от 2 курс
Тест по туристическо право за студенти от специалност Туризъм. Въпросите имат само един верен отговор.
(Лесен)
11
183
2
10.04.2013
» виж всички онлайн тестове по туризъм

План-разработка на човешките ресурси в хотел

Материал № 556477, от 14 окт 2010
Свален: 701 пъти
Прегледан: 945 пъти
Предмет: Туризъм, Икономика
Тип: Курсова работа
Брой страници: 79
Брой думи: 17,294
Брой символи: 99,984

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "План-разработка на човешките ресурси в хотел"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Намери частен учител

Иван Иванов
преподава по Туризъм
в град Варна
с опит от  10 години
421 52

Данаил Дамянов
преподава по Туризъм
в град Свищов
с опит от  21 години
790 210

виж още преподаватели...
Последно видяха материала
Сродни търсения