Големина на текста:
ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАВИТЕ
ТЕХНОЛОГИИ НА ОТГЛЕЖДАНЕ
Изборът и детайлното описание на технологията на отглеждане на животните е
най-същественият момент при разработване на технологичния проект. Технологията
определя броя и размера на основните помощни сгради и съоръжения, техния тип,
размер, устройство и оборудване, разположението им на територията на фермата и
въобще цялостната организация на производствените процеси.
При интензивна и полуинтензивна система на производството: в
говедовъдството се използват две технологии на отглеждане на животните – фиксирано
и свободно. При първата технология през цялото денонощие или част от него
животните са фиксирани –вързани в легло, поставени на подвижни платформи и др. В
предната част на леглото се устройва ясла, а в задната торова пътека или друго
съоръжение за събиране на изпражненията. Като правило животните се хранят, поят,
доят и обслужват на мястото им в обора.
При свободно отглеждане животните не се фиксират и имат възможност да се
предвижват по цялата достъпна територия на помещението. В практиката се използват
два варианта на свободно отглеждане – свободно-боксово и свободно групово. При
сводно-боксовото отглеждане помещението се разделя на секции. Във всяка секция се
формират зона за отдих от зона за хранене. Между тях се разполага торова пътека,
която е част от зоната за движение. В зоната за отдих се устройват индивидуални легла
за почивка. Храненето и поенето на животните може да бъде в помещението или извън
него. При свободно-групово отглеждане помещението не се зонира. То е празно и
животните използват за почивка цялата територия. За целта подът обилно се застила с
постеля, която се почиства веднъж или два пъти годишно. Храненето и поенето на
животните е извън помещението. Доенето при двата вида свободно отглеждане е в
доилни зали, зооветеринарното обслужване и осеменяването се извършва в специални
станоци.
Фиксираното и свободното отглеждане на животните имат свои предимства и
недостатъци. Фиксираното отглеждане е най-разпространената в нашата страна
технология за отглеждане на дойни крави, при което е достатъчно рутинно за
фермерите. Кравите обслужват поотделно, за всяка се полагат индивидуални грижи,
следи се здравословното и физиологичното състояние. Животните могат да бъдат
подредени по желан от фермера начин, те са лесно достъпни за ветеринарни и
зоотехнически манипулации, осеменяване и т.н. В помещенията се поддържа по-висока
хигиена и животните се замърсяват по-малко. Разходът на фураж е по-нисък поради по-
малкото му разпиляване. Изключително предимство за обслужващия персонал е, че не
е изложен постоянно на неблагоприятни климатични въздействия.
Въпреки предимствата си, през последните години вързаното отглеждане се
практикува по-рядко. Причините са няколко. Първо, при тази технология кравите
обикновено се доят в обора. Колкото и добри хигиенни условия се поддържат, те не
могат да се сравнят с условията на доилната зала. Дори при доене с използване на
централен млекопровод, млякото получено в обора е с по-ниско качество и трудно
може да удовлетвори изискванията на съвременните стандарти. Допълнителното
изграждане на доилна зала освен че увеличава капиталовложенията, повишава и
разхода на труд, тъй като кравите трябва да бъдат отвързвани и връзвани няколко пъти
в денонощието. Донякъде този недостатък може да се избегне чрез автоматизиране на
фиксирането.
Друг съществен недостатък на технологията е, че кравите в голяма степен са
обездвижени. Това оказва негативно влияние върху репродуктивната им способност,
затрудняване и откриването на разгонените крави и като цяло плодовитостта на стадото
намалява. Недостатъкът може да бъде отчасти елиминиран ако се изградят дворове, на
които животните да престояват по-голямата част от денонощието. Още по-добре е, ако
през лятото се използват пасища.
Независимо от подобренията, които могат да бъдат направени в тази насока,
фиксирането се счита за нехуманно. Изглежда при определянето му като такова,
авторите на нормите за биологично отглеждане са се ръководили единствено от
чувствата си. В редица сравнителни проучвания на поведението на кравите при
фиксирано и свободно отглеждане е установено, че при първата технология животните
се чувстват по-комфортно, по-спокойни са, почиват и се хранят по-продължително
време, травмите са по-редки. Така или иначе вързаното отглеждане не може да се
използва при биосъобразния начин на производство.
Посочените недостатъци на фиксираното отглеждане са основни предимства на
свободното. Наред с тях технологията има и други преимущества. При свободното
отглеждане животните са по-активни, престояват повече време на открито, което се
отразява благоприятно на жизнените им функции. Стадото се обслужва като група,
ръчните операции са по-малко. Това води до намаляване на разхода на труд и
повишаване на производителността. При проведени у нас изследвания е установено, че
при свободно-боксово отглеждане на крави в полуоткрити сгради, разходът на труд за
облсужване на едно животно намалява 3 пъти в сравнение със средното за страната.
Недостатъци на свободното и особено на свободно-груповото отглеждане са по-
значителното замърсяване на животните и по-големият брой травми и наранявание,
особено в периода на установяване на йерархията в стадото. Строителството и
оборудването на доилна зала изискват значителен разход на средства. Недостатък на
технологията е и повишеният разход на фураж за единица продукция- 6-8% в сравнение
с фиксираното отглеждане.
При свободно-груповото отглеждане, разходите за изграждане на доилна зала се
компенсират от икономията на средства за оборудване на помещенията. Освен
намалените капиталовложения, при тази технология с най-нисък разходът на труд. При
достатъчно количество постеля, животните са чисти, а леглото им е меко, топло и
удобно. Торът се почиства механизирано и е с високо качество. Голям недостатък на
технологията е високият разход на слама за постеля – около 5 kg на животно дневно.
Освен това, залагането на постелята обикновено е ръчно, тъй като при механизирано
залагане се влошава микроклиматът в помещението.
Ефективността на фиксираното и свободното отглеждане на кравите в
значителна степен се определя от размера на фермата.
!!! Установено е, че при отглеждане на по-малко от 20 крави свободното
отглеждане е неефективно.

Това е само предварителен преглед

За да разгледате всички страници от този документ натиснете тук.

Технологии на отглеждане на крави

Изборът и детайлното описание на технологията на отглеждане на животните е най-същественият момент при разработване на технологичния проект.
Изпратен от:
elinceto_87
на 2008-11-27
Добавен в:
Лекции
по Селско стопанство
Статистика:
288 сваляния
виж още
Изтегли
 
 

Технологии на отглеждане на крави

Материал № 217374, от 27 ное 2008
Свален: 288 пъти
Прегледан: 409 пъти
Качен от:
Предмет: Селско стопанство
Тип: Лекция
Брой страници: 12
Брой думи: 3,332
Брой символи: 29,422

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Технологии на отглеждане на крави"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения