Големина на текста:
ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАВИТЕ
ТЕХНОЛОГИИ НА ОТГЛЕЖДАНЕ
Изборът и детайлното описание на технологията на отглеждане на животните е
най-същественият момент при разработване на технологичния проект. Технологията
определя броя и размера на основните помощни сгради и съоръжения, техния тип,
размер, устройство и оборудване, разположението им на територията на фермата и
въобще цялостната организация на производствените процеси.
При интензивна и полуинтензивна система на производството: в
говедовъдството се използват две технологии на отглеждане на животните – фиксирано
и свободно. При първата технология през цялото денонощие или част от него
животните са фиксирани –вързани в легло, поставени на подвижни платформи и др. В
предната част на леглото се устройва ясла, а в задната торова пътека или друго
съоръжение за събиране на изпражненията. Като правило животните се хранят, поят,
доят и обслужват на мястото им в обора.
При свободно отглеждане животните не се фиксират и имат възможност да се
предвижват по цялата достъпна територия на помещението. В практиката се използват
два варианта на свободно отглеждане – свободно-боксово и свободно групово. При
сводно-боксовото отглеждане помещението се разделя на секции. Във всяка секция се
формират зона за отдих от зона за хранене. Между тях се разполага торова пътека,
която е част от зоната за движение. В зоната за отдих се устройват индивидуални легла
за почивка. Храненето и поенето на животните може да бъде в помещението или извън
него. При свободно-групово отглеждане помещението не се зонира. То е празно и
животните използват за почивка цялата територия. За целта подът обилно се застила с
постеля, която се почиства веднъж или два пъти годишно. Храненето и поенето на
животните е извън помещението. Доенето при двата вида свободно отглеждане е в
доилни зали, зооветеринарното обслужване и осеменяването се извършва в специални
станоци.
Фиксираното и свободното отглеждане на животните имат свои предимства и
недостатъци. Фиксираното отглеждане е най-разпространената в нашата страна
технология за отглеждане на дойни крави, при което е достатъчно рутинно за
фермерите. Кравите обслужват поотделно, за всяка се полагат индивидуални грижи,
следи се здравословното и физиологичното състояние. Животните могат да бъдат
подредени по желан от фермера начин, те са лесно достъпни за ветеринарни и
зоотехнически манипулации, осеменяване и т.н. В помещенията се поддържа по-висока
хигиена и животните се замърсяват по-малко. Разходът на фураж е по-нисък поради по-
малкото му разпиляване. Изключително предимство за обслужващия персонал е, че не
е изложен постоянно на неблагоприятни климатични въздействия.
Въпреки предимствата си, през последните години вързаното отглеждане се
практикува по-рядко. Причините са няколко. Първо, при тази технология кравите
обикновено се доят в обора. Колкото и добри хигиенни условия се поддържат, те не
могат да се сравнят с условията на доилната зала. Дори при доене с използване на
централен млекопровод, млякото получено в обора е с по-ниско качество и трудно
може да удовлетвори изискванията на съвременните стандарти. Допълнителното
изграждане на доилна зала освен че увеличава капиталовложенията, повишава и
разхода на труд, тъй като кравите трябва да бъдат отвързвани и връзвани няколко пъти
в денонощието. Донякъде този недостатък може да се избегне чрез автоматизиране на
фиксирането.
Друг съществен недостатък на технологията е, че кравите в голяма степен са
обездвижени. Това оказва негативно влияние върху репродуктивната им способност,
затрудняване и откриването на разгонените крави и като цяло плодовитостта на стадото
намалява. Недостатъкът може да бъде отчасти елиминиран ако се изградят дворове, на
които животните да престояват по-голямата част от денонощието. Още по-добре е, ако
през лятото се използват пасища.
Независимо от подобренията, които могат да бъдат направени в тази насока,
фиксирането се счита за нехуманно. Изглежда при определянето му като такова,
авторите на нормите за биологично отглеждане са се ръководили единствено от
чувствата си. В редица сравнителни проучвания на поведението на кравите при
фиксирано и свободно отглеждане е установено, че при първата технология животните
се чувстват по-комфортно, по-спокойни са, почиват и се хранят по-продължително
време, травмите са по-редки. Така или иначе вързаното отглеждане не може да се
използва при биосъобразния начин на производство.
Посочените недостатъци на фиксираното отглеждане са основни предимства на
свободното. Наред с тях технологията има и други преимущества. При свободното
отглеждане животните са по-активни, престояват повече време на открито, което се
отразява благоприятно на жизнените им функции. Стадото се обслужва като група,
ръчните операции са по-малко. Това води до намаляване на разхода на труд и
повишаване на производителността. При проведени у нас изследвания е установено, че
при свободно-боксово отглеждане на крави в полуоткрити сгради, разходът на труд за
облсужване на едно животно намалява 3 пъти в сравнение със средното за страната.
Недостатъци на свободното и особено на свободно-груповото отглеждане са по-
значителното замърсяване на животните и по-големият брой травми и наранявание,
особено в периода на установяване на йерархията в стадото. Строителството и
оборудването на доилна зала изискват значителен разход на средства. Недостатък на
технологията е и повишеният разход на фураж за единица продукция- 6-8% в сравнение
с фиксираното отглеждане.
При свободно-груповото отглеждане, разходите за изграждане на доилна зала се
компенсират от икономията на средства за оборудване на помещенията. Освен
намалените капиталовложения, при тази технология с най-нисък разходът на труд. При
достатъчно количество постеля, животните са чисти, а леглото им е меко, топло и
удобно. Торът се почиства механизирано и е с високо качество. Голям недостатък на
технологията е високият разход на слама за постеля – около 5 kg на животно дневно.
Освен това, залагането на постелята обикновено е ръчно, тъй като при механизирано
залагане се влошава микроклиматът в помещението.
Ефективността на фиксираното и свободното отглеждане на кравите в
значителна степен се определя от размера на фермата.
!!! Установено е, че при отглеждане на по-малко от 20 крави свободното
отглеждане е неефективно.

Информация

Това е предварителен преглед на материала. Прегледайте целия материал.

Технологии на отглеждане на крави

Изборът и детайлното описание на технологията на отглеждане на животните е най-същественият момент при разработване на технологичния проект.
Изпратен от:
elinceto_87
на 2008-11-27
Добавен в:
Лекции
по Селско стопанство
Статистика:
283 сваляния
виж още
Изтегли
 
Подобни материали
 

Лекции по животновъдство


Значение на животновъдството. 1. Значение на животновъдството и мястото му в структурата на селското стопанство. 2. Състояние и тенденции за развитие на животновъдството в света, световни пазарни ниши за реализация на животинска продукция...
 

Хранене и отглеждане на говеда и биволи


От външните фактори, които оказват влияние на растежа и развитието на младите и възпроизводителните способности и продуктивността на възрастните животни, важно значение имат храненето и отглеждането им. Говедата смилат и усвояват много добре фуражите...
 

Влиянието на екологичните фактори върху животните


Характерна особеност на екосистемите при селскостопанските животни (културните екосистеми) е възможността за изменение на екологичните фактори с цел максимално и рентабилно да се реализират продуктивните възможности на животните.
 

Проучване на хранителното поведение на крави от породата Българско родопско говедо


Проучване на хранителното поведение на крави от породата Българско родопско говедо, във връзка с биологичното производство на животинска продукция.
 

Стратегия за развитие на биологичното земеделие


Именно това определение е възприето от Европейския план за биологични храни и земеделие от 2004 г., както и от Българския план за развитие на биологичното земеделие.
 

Технологии на отглеждане на крави

Материал № 217374, от 27 ное 2008
Свален: 283 пъти
Прегледан: 362 пъти
Качен от:
Предмет: Селско стопанство
Тип: Лекция
Брой страници: 12
Брой думи: 3,332
Брой символи: 29,422

Потърси помощ за своята домашна:

Имаш домашна за "Технологии на отглеждане на крави"?
Намери бързо решение, с помощтта на потребители на Pomagalo.com:

Последно видяха материала
Сродни търсения